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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 B0 S, n7 E# @# A- ?$ M$ R
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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0 c/ }) N5 C, U- t9 l 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 D* i& ^! ^" i( u% U" }
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) t" e* v+ i; S3 A C
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配料:冰糖适量。
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制作方法:% F* P" O, [/ K
. o6 M( x) _! U3 p9 L6 Q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, e, {) ^* X, d 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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5 F) z- J+ n7 g1 V 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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' I3 q. y- w+ T9 ^: s* J 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 B% Y- U/ T) O4 c0 p
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功效:清热润燥、养血调经。2 y) k( R2 ?: [) R" m
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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1 K l- ~8 Y2 b+ J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" W. X4 q) v# X) F* H( z# W! y* L/ W: A% l
% o! J& d! N' w& |' b 黑糯米粥
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) ~3 |7 j6 G" j! x- t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克4 G5 ^0 X& g1 f) d
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【配料】红糖适量5 u% D- u: V% v; z. {- r
& A& I& [4 b& }. X 【制作方法】
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& [, q7 p/ ^: A7 i7 _- P 大枣洗净待用。0 h2 A M$ \3 Y7 Z- _
1 \. S, J, ]% E5 x6 y 桂圆去皮洗净待用。6 ?( k' C# f, Z/ S" `. ^2 x
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, L. N2 f8 M% M) Q
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。2 Q, |- q8 {' x x/ Q
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。: u" l; A: A2 u) n0 G: v ?
0 D9 m: A1 v( q# U3 D 属阴虚体质者:/ _ K& j4 H6 y, ^5 K
8 `. C) h' O" Y2 K; U h 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. J1 \7 s1 m( v) P
" Q2 q6 E) r- z% W0 V 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲8 j4 k9 `! J9 c4 V8 L+ L; B
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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5 V5 N- J: r' {5 {9 G9 m' Z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。8 E4 H+ W* n7 F; T4 V! j6 t' D
9 h7 c1 T4 A! H3 R1 M! k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 A7 z( h: z' ?- I
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。6 m1 N6 Q/ k$ H; F9 [
: d: F; `# i: c4 N: [/ T 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 [4 R) i1 w0 ~
( Z4 p$ m" \; ]) |$ p* _% V, E0 o 山药栗子猪肚煲, H0 n$ `& C( \, Y3 A
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ N& T* V- H1 i" B& {+ R' Y! l
( r1 y4 k: i& [: M$ P 【配料】生姜料酒精盐适量) Y' l' l9 e& }/ n {6 f
j {7 Y( }4 M0 l; P7 V 【制作方法】( |' [+ s! j9 T# q* s2 ]. F
( g: i% Z; c& K; e 鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 p. B2 L& n: z- o: D! W
" q G$ C7 }# W; l2 z/ U 栗子去皮洗净待用。
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9 z7 a" l/ A9 i. U4 C) ~) p3 B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。1 H# B% u" ` d* T+ e& D' k6 _
; u1 a7 U% x3 U8 K) j" I3 c4 C 【功效】健脾和胃益肾调经
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1 o7 j+ V' }7 r9 P$ B6 Q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& _" z" G9 v# c8 g K# f# V0 d
( ?$ h% [5 a: f7 Y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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