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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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1 P7 i0 T1 C8 f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' T \' L' X0 \6 b; K$ A: U4 [
$ H) x6 q U0 J% J; H8 H: K1 d 奶黄香粥1 O# l& J! \) g2 _# X. S. X) N
7 _- m0 p% } p 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ k0 x$ |* K0 j/ ?4 e
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配料:冰糖适量。
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制作方法:3 k( i& }. |, u# @9 r' ^
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! v( N! ]! _5 [
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ W) J6 m( P$ V( B6 k6 N
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: e; b" j# N+ o: L7 z5 ]
2 i, y/ @) \! G' n# j- v 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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2 _. c- l5 c+ u4 e9 O9 g% J 功效:清热润燥、养血调经。
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+ S8 t9 S6 _: g1 H. }4 R2 f9 } 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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" J/ t7 f" X- h1 W7 D4 N" J- i 属阳虚体质者:
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' U3 ?' S# L- Q& D* _0 u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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, m; `* g3 t% D: u) x4 Y 黑糯米粥
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* g8 Z T1 T1 [2 R. z. |$ ^ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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0 _3 m) J( V: |* A+ G 【配料】红糖适量8 c( Q6 |7 e1 R
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【制作方法】1 X5 O! r. t4 E/ S2 C# d
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大枣洗净待用。
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: ~2 I+ O4 n+ E' s 桂圆去皮洗净待用。1 C& e( B+ d( u- z: a5 M
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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+ u. F- W6 u: \! A 【功效】温肾健脾补血调经# ~# q/ ^- }9 Y: W8 Q( O
) ?/ b6 M1 J) ?0 [ ]& _; T/ a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。" C" k, ?, ]- I8 a- r' p$ B/ O
" {: K7 h Y3 b" M& Z* V 属阴虚体质者:3 k [7 b2 n5 b# G2 | y% h( z6 V
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* p, D. z% Y. M- F( V7 @$ u
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 W4 f3 K1 l0 |; L, Q* |/ `2 ~
! J' G/ n. w. s# X: q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% |/ @& u* S: W( X
+ K( u% }% L5 g- C5 v9 }0 u& X 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ h* X: G: d+ i! B
F6 Q0 g3 ]& e, G, D8 I 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) @! l1 s4 I* S# u8 ?- e+ k, M1 p
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【功效】滋阴清热凉血止血: L6 E, v& N3 T
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# ^/ p6 ]# S) I# q$ w6 G( b
0 i( u: d' [( s: W 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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3 n4 Y6 k( C2 e 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。" D1 F& y8 ]' s# e( R0 c) a
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栗子去皮洗净待用。$ O3 q/ [) Q0 `: A3 d( m! I
9 T9 Q+ G: `* C6 |4 a/ B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# r X3 c) O5 `: n6 g- X
/ I3 @+ _7 w& Y Q8 }8 L 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! A1 R( B0 I4 y1 L
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 z0 r9 c+ ?4 @1 D6 J, H5 U! w3 {
5 I- z& z. B4 L[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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