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女人气色不好吃什么?; `$ m- |; K$ {. s2 J% P
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! k/ O4 {, z1 w
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* }. e1 e% x, ^7 \ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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: X3 O; i, h5 ] 属阴虚体质者:( s3 x7 ]+ r1 l7 H
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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8 Z8 Z) M% ]! }( o" I3 a 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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0 x9 e" e. x. Q$ k! z r 制作方法:- m) e: ~# W0 v% b% G
* r, M0 J9 i) R0 z& l 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, _. _5 i# o { B3 ]* I6 `* N. g 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. A% }1 e. Y! j& q! t# E
7 O4 q# I1 u: v5 _# I4 s: K1 m4 _ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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- @' P" g- z9 Q4 S3 `! K 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 q. z9 m" d1 x5 L
2 V" D3 M9 p- n 功效:清热润燥、养血调经。
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" M/ S: s9 ^ K9 C F" `/ U 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:6 E- Q; X7 n# d, z4 f/ p
7 L6 @! {* r/ o" _- P( G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 L% v. L9 x0 u4 N1 L' f3 _
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黑糯米粥, v6 D0 Z4 e6 L
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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7 ~ p8 a+ k% v o6 m2 \ 【配料】红糖适量2 X: `" X. T; Y
; E, O( S9 T; j" U' N' o: E% | 【制作方法】
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" m& a! d* B8 o3 c. n/ u" x4 x3 y: P 大枣洗净待用。# g7 ]% T' M8 F2 Y# G5 y
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桂圆去皮洗净待用。' T6 Y9 E& v: R, i
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 c3 {9 M9 R. t# \( d0 E/ z4 X
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【功效】温肾健脾补血调经3 }1 K) T+ f _( B
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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! P+ G3 h: o z* S& w1 V 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, M O6 u; L9 Q0 ^4 j$ i
5 j; c2 u* I# M: u) n 属阴虚体质者:2 W4 J9 Q" G2 ~
9 u: E* Q! U# n U( H, q3 ~4 z6 B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( D# k- i/ j5 M
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【制作方法】
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' X' o* E: Y1 N% h$ @$ }0 W; e 莲藕洗净,切块待用。
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8 p! T% k; {8 K% M# _8 k) y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 A5 d) N. |6 |6 \* R
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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# U2 {6 @8 j3 X* L7 d% V 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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1 _/ ?) y! R& } 山药栗子猪肚煲+ G i5 w$ W0 C1 a% L
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量) F0 Q1 v8 [# w( u( [7 M
+ G$ s+ y3 M! h6 [+ `* Z, L 【制作方法】5 l: H5 T! M5 V/ ^( a Q* S8 U
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。! C0 C5 n0 C0 V. a" \
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栗子去皮洗净待用。; q& C& W: k( T
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 _3 k i1 H* L/ w/ z. f, |
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【功效】健脾和胃益肾调经
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/ _5 T( C& ` S: |( |- w1 C1 [' f 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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& L3 c2 I. ^9 V' p8 o4 C, m[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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