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女人气色不好吃什么?' r0 k( }" W" P* @4 i! p
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 z; |: c; Y! c
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 p7 D1 K0 L. G7 F/ j+ T% V' h
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; t3 E8 w1 {0 V3 _- x, J5 B 属阴虚体质者:: `) \ r& l# h$ g' }$ s" S
, E. s1 b5 ~# X6 A8 k7 `) ` 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! I+ o L8 h2 y2 h: l" V1 t9 s
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奶黄香粥
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7 X" t2 h3 c* p8 |3 {. V: G 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。6 B) P6 |0 U8 n9 F
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制作方法:
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( x, r. n# W( U7 O1 ^3 | 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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5 B5 @: O6 f$ b$ u+ J 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。. f. d) o3 F+ p0 v* A2 Z
, R& ^+ B: K, j, q$ b* x( M5 @- } 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:1 h; |+ m$ x$ Y) t# z
* A7 F+ x. x8 @6 S' A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥; g& V+ ?; J! \% V0 j, |
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】 F; M7 q3 j5 I% g
6 \# c/ r) u6 k) `7 |$ t1 s 大枣洗净待用。
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( T5 n; A/ W4 s. q 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' R! Y6 q2 d! o
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【功效】温肾健脾补血调经' M+ C5 O/ M* n' h6 U( P
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" j( Z/ W# D; Z0 E h, `: E
2 f7 _8 d6 F+ {, Y# q3 B 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ ^0 d: o9 h" ~& V% m
" p' h+ e* y$ J( d 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 }: a; G/ ]* z- r% g% a9 f; h 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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, @; l; b7 h4 b; E4 b# \ 莲藕木耳老鸭煲/ s" \) n1 u! V0 G! a* U; s' s0 C. T
/ G) c9 m" V: U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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, a! p4 [( O- p+ y* g 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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+ ^3 `$ a! i6 o6 S _; O 莲藕洗净,切块待用。$ R; O- ?/ J5 v$ H/ q9 f- X" `7 b
/ I$ x$ Y7 U( O& r0 V G% V 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 S6 [/ F: {- B: v
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【功效】滋阴清热凉血止血
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8 z- Q# H9 d4 k9 B/ [8 c 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 k7 y& d: }( b: r/ } 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。5 d7 Q' c& G, }; I
4 s" G# C& U+ n0 Q- J- } 山药栗子猪肚煲
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/ h: ^, X, ]+ E0 t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. V. W5 h0 [2 `+ ]& a 【配料】生姜料酒精盐适量1 t9 p' D, `& _# v& ]/ [
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【制作方法】% ?% J6 A0 q. E; l7 N
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。; l+ Y5 b7 @ K, q
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 J/ J# h* ] ~
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【功效】健脾和胃益肾调经
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Q1 @8 |8 I& e. b! i# A* X 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 `3 u7 a0 c/ W5 Z
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, b1 m1 i" [4 y) T3 @
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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