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女人气色不好吃什么?% C% q- d9 V' _ p9 n0 s
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- I; L2 D! u- H3 d% i! a. [吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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* P; W" ]. o6 h" J# T4 y' D2 T% r 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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; \: Z: a' e$ v9 ` 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 p+ m P/ B. u( m0 A5 k9 A/ k) `+ {
: n3 R" W( E f" C( U" B( p2 @ e 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。2 t% }! {4 b. N4 i6 a
+ x+ ]( n2 l3 ~3 L" o8 K 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。& w* V$ B& x! f% p2 F3 r
- o$ Y1 I; H3 A, P; X 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ A v2 L6 k1 M
) i1 R9 [: Y+ h. |; L 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 ?! }8 X, ~5 \' H% g% |# N
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, c- U% S) C7 B9 Z4 T
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功效:清热润燥、养血调经。
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x; m2 k4 V3 O1 g 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:6 k1 M% n* _/ _; x
3 F8 x2 F- Z; s- ?; _5 K. i9 ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥4 z, S* |) U3 g7 d7 p7 S( b: w
1 z& E/ E6 E3 C2 F/ s 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; h# Y+ o# U) B7 I' { ?
; \, W# \& T2 j. f( Y 【配料】红糖适量
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4 H U9 B4 s* Z 【制作方法】& b' r5 [. u& I- j: i' C3 D
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大枣洗净待用。. E* c; L" u) }) i# P* x
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桂圆去皮洗净待用。6 N! F# I9 q) Z3 T
" ?4 V- Y, d4 {5 F, X3 z6 O9 s" y. g/ m 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经- P2 O) O2 y! C; x; x6 J
) {6 r- f' U( x9 l5 L# A( J 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' i" X+ U) J+ y- T7 m t4 a! G
" @! k! U: B5 g' K, O6 O3 a1 ` 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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. M! H" m: P3 L" o% q+ M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲8 x1 D' ^6 c3 q) o4 L5 }. J+ W
, t& c& o9 G) k0 q+ p( B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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( h: a2 J1 `8 @ 【制作方法】+ y/ o0 S/ h. d O, w
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莲藕洗净,切块待用。+ P/ E, ]( s2 g
0 Y& Z" `2 ~4 C- u c 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。2 O+ e5 ~$ q( g5 h: F8 d5 H
1 c+ y' q! t: y/ W) }4 b' ] 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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4 s9 d1 b. w: K$ e- n5 D 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 k1 x I: g( S
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 b" H& I, ?- R% X0 D
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【配料】生姜料酒精盐适量+ ] s6 j2 i6 T" f4 J; e
: L5 c' }+ U, y; q; j$ z 【制作方法】; X* l3 G) h- N4 M4 P/ J
" W- D6 i$ @, c1 T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。) L# l/ C" Y6 F) d! o' \
$ J2 @3 y0 T' @: k) B 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% b, @9 c: \! @- R B$ @
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【功效】健脾和胃益肾调经1 E6 w# v: X4 L: B; C% q" X2 D# t
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 n( m( ^2 x' p. I/ t
7 D$ O- V: |% J) `) H4 N) d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。$ d4 U! P: y0 }/ x, [* d
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* q# W: q3 E! `& A- w
! G% }6 D. t' I- ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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