|
|
女人气色不好吃什么?
. Z h* A' z5 U8 b& w& r2 j
' Z/ P2 \* x& K3 Q+ w2 [1 f+ A, a4 y- `* Q2 n
' N7 c& i3 @- r% k- f" V' a吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
# Y, R; S6 z( b7 c0 C* u3 m, i: r4 g
' q/ T- c$ M9 B# k 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, h+ V* ?! \' F5 p) P4 s
7 x1 I" q' T# y, l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
+ N2 h+ {" j3 i4 p2 {
6 D1 S; M; E% G& s/ g" R6 v) m 属阴虚体质者:
+ b. [: P' e% N. t* a: _6 Y% d
- p. f" |1 G. ^7 H& s& k$ y! @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
) L0 O, `: }4 i' f, W7 d6 _& Z
# C+ w& ?! k2 K9 ?, ~ 奶黄香粥4 q5 w1 S- o% \! J; ?+ ~) Z
. J0 J6 K, h* s: c5 w" ]0 d 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
' B* D" G. Y* ^% ?, H
; U! a$ ^3 Y) m( P( D% f! w 配料:冰糖适量。
$ @, T( p/ y4 L
- h' Q( z7 G. c, E+ a5 [ 制作方法:& O) B& `5 u) {! Z: E$ x
' V0 W0 \, K, u3 ^- G+ J( N. P7 o b3 r
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
1 M# t( P+ n) |! O5 g9 r
, K9 @* `1 K3 @ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
% Z4 L$ m x: m, ^/ j
; I& ~1 r* M7 J/ F4 o 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
" O& w, f6 l! b' q/ s
+ Y# D- I+ |( y; R# X: M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
9 W' H2 h, I% T* L2 G) j& |# _6 ?% j- B- T8 x9 H2 {4 u0 U
功效:清热润燥、养血调经。! m2 U+ _9 K& M, m3 `0 j
# i( ^! c: I4 D- Y+ h* v
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。0 ^& D/ Q) q& L, f7 |2 z4 [
; m, ~+ X- D8 Y' O1 e9 I! f 属阳虚体质者:6 t# @+ j2 T. p4 W
8 K" A) U1 G( O( n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
3 `& j# |, [$ G% p2 f. e2 Y- A. [: u) K: _* ] F* {$ K/ o
黑糯米粥8 z' Z; J# p7 A
& E) F. I( M. h- c
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
+ }8 Q: ?8 z/ R! u8 t9 d& y4 |0 a8 e; a
【配料】红糖适量6 z4 _' F1 s2 a( P$ ~$ _9 h* E9 l
6 f4 p: d# I/ Y9 e1 j& z 【制作方法】
7 U5 d: s, B. w/ y5 [
b' R1 e& D# E! g$ L8 d 大枣洗净待用。
, J/ t7 K4 g1 ]
" r& t" v% N, x+ S- G 桂圆去皮洗净待用。
* g" o8 T' ^% S$ S- A8 f5 B5 a7 N9 Q! q- {* B) p4 s- v1 h$ Z2 A
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
9 y( o1 [! |' L% T
4 m) a, Q$ e8 q* s. _; X, F( i 【功效】温肾健脾补血调经
# u, [ D, r, X- K$ F! Y. M( }8 k. h. p. P9 ]! T
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# A8 u$ f. e5 }! o3 X/ d
3 s1 y- N: h. Q+ ?) [' N
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
% F' V) \" E8 z0 O# }
8 ]& P% `5 l$ H! ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
* U: _* _, r% L9 i# A
- N2 {. d& S: V2 p9 y) ]1 M) r 属阴虚体质者:+ E$ L9 Y5 b1 [8 q0 |$ k6 V
, |3 l5 Q1 L% v5 _6 Q7 _2 s. v# } 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- C6 P6 L7 `2 S
% z, c/ Y; [0 l- G6 ? 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
* q7 I9 Z0 q) I! o0 z7 m4 ]7 H, s
! [5 D) U% N. j: M2 n# p 莲藕木耳老鸭煲
Z7 F; I3 q8 i. D8 H7 c* S/ ^+ C& ~) i) z& }' G, B
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
- q& }2 s& {' w
0 m6 ^. G$ A c$ R) n2 Q# i 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
3 _6 Q# M9 c4 V( T! |' e" q! F+ o6 X$ q4 e$ _$ ]
【制作方法】
, ?6 j: @! v& c
* Z3 D* S2 R$ E. {$ [0 [) t# g 莲藕洗净,切块待用。. [# v4 K* s. _: c
; j" h/ b% p, u5 |. ` ? 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
) a$ a" L, w4 B! C" d, N7 n' K: l& F
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
' c& t5 E- q; \9 `9 _! u
# |) [* m9 u8 q* y& b/ W) y 【功效】滋阴清热凉血止血
5 H5 Q4 x4 R; W: |. G! e
! N' Y8 r& W7 ~) s# X" Z 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. M8 s$ @1 g3 B$ T4 Q
; S- Z- L. q9 ] 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! O; N# I e8 z. V3 r2 o3 Y; |
( V# ^5 m+ J6 j* C8 w6 K6 p/ ?* q
山药栗子猪肚煲
) L, v# q) f6 h" G/ G3 L; W' v Q6 J1 h" `3 w0 O' I, u$ W
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
6 b/ B0 ]0 d0 z( t$ z; g$ l# L! `3 F3 u0 |8 u# O, B" s
【配料】生姜料酒精盐适量3 F% J# h# w8 X& C$ I9 p
, l3 W6 S2 J6 N
【制作方法】9 A2 f7 V" j( e- {. T
3 ], \0 ^ U+ T3 G7 p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
+ h6 Y. y0 u7 g2 o0 W X8 O5 d
f! A9 N- r' U8 o: n3 i+ o, z 栗子去皮洗净待用。( i9 C$ k ]" I ]: |
: O Y! I& W8 O0 U1 ~6 n 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
1 p1 t# g! i, q3 Q& N& p
m! T7 \1 ]' X6 Y 【功效】健脾和胃益肾调经0 U1 `$ [) A5 ?$ } P4 v
5 g( y7 R3 G# Q) c; u
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& r5 i e3 ~3 @) j
; q- @. g1 V0 Z/ Y
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。: E4 K, Z* ^! [* W
% T2 H9 Z0 {% {" r* c) \* L 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ G8 G, x4 T& D: W
2 Q, b% H, b2 q
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|