|
女人气色不好吃什么?2 H1 s6 I; k6 _8 |; n; f
1 x2 Y% h- G9 O5 j' M2 H* y
2 ?, ]' d3 ?7 \( E
/ W, ~1 v' ]4 _) T4 i% I2 W: `吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ Y a" P9 `- k6 }9 e! K2 ]) N
: v1 x& m# K8 x6 z2 C9 \- @
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
3 I5 Q6 l5 Z9 O' b) w( m" j, ?4 ^) Q9 b1 F9 |$ g7 \
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
/ t; [1 n4 B- y, f4 @# [: `6 g
3 H3 f) \7 f! e! W' W$ J 属阴虚体质者:' f' E; G9 ~5 W0 e
. w9 p5 D! h# H$ A! V2 M- ?4 ^0 V
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: n2 H! `- G4 W$ ~ [- Z
* s% z+ W/ o) s( Y! t 奶黄香粥
+ Y8 x: k+ I3 f5 E8 W
1 E; d6 o5 U, I9 ~! k" R- ~! q. x2 h 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
i; }- Y/ i: D% f) u7 c% T/ _- }4 f. ~# f, e* y
配料:冰糖适量。
" y7 k$ T* e- H% b( x2 B1 [6 d$ n: [% |& `
制作方法:* ^" F( G7 T4 e$ ^4 d) w
1 i9 r9 k, b* Z& y6 J+ ? 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
: x1 x4 m* Q1 N r8 j8 X; V/ y! a9 U, o( {
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
6 R' C9 k% c, c; G& ?2 n; u1 R/ t: j0 j
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
- V7 t- k" N2 _7 y
4 b% @9 Z& G1 [' k- p# ^ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
7 {+ z- T |" C& |
b: p- Q5 B+ g7 a. U. v' @; I+ B- _1 X 功效:清热润燥、养血调经。
3 o! M, r9 q0 h# v1 y1 b3 Q9 K$ S# }
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
5 e$ ^6 ?: j# w, d: C4 v( W4 ]6 [+ f, _+ X; H' ^
属阳虚体质者:+ ]4 |4 ~8 J+ y; @1 ?+ c+ f7 e
3 S$ r/ A8 ~, t2 Q& S! z* s
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) w- v1 D3 `8 i" G7 J: G' E7 G8 h
9 j* p3 x( ~1 i9 g9 N3 W 黑糯米粥; r. }; D9 a+ b, |; j5 [
8 C+ B. A3 w; k7 A! `' A5 Z' K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 Q' Y8 E- }/ M" s* t% V3 d' L
3 E2 m6 C: N6 B: Y' h 【配料】红糖适量5 Z3 ?+ f; n+ D$ w( a/ h
0 c. d( v; S9 |! J/ _
【制作方法】7 q/ H$ K; T3 G. b; x
9 \0 t$ ]& e) o* F* z 大枣洗净待用。. y) r! u/ K; Z( u: j& u- u$ p
5 b; {$ b2 v% ]. [! w( { 桂圆去皮洗净待用。1 j3 o3 B7 X* n8 q: l6 [' y
. w* b8 s2 ~. f- r0 ^ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
8 M$ n7 z4 g# I( \3 C7 B
8 s" ~1 R$ O3 y R% k 【功效】温肾健脾补血调经5 N* o8 e% w' h
8 p8 d" Q8 O( D: D1 }3 s
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
- t2 ?+ i$ ^* v. q2 ]9 o
3 a, j% m* \+ D9 o5 V( U 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 y9 A" ?: ]) M3 r" s6 ^
( H) v6 v! J6 b) c 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
6 l% x( u8 t3 v7 g5 z9 d- d& i$ [0 k- ?4 q8 ^0 x* l+ e
属阴虚体质者:
* u6 g% K* j! ~; b. p( i* n: Q+ r+ q1 c% V" M; b- c& e
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 c& E& T: b% R$ B' j# i* e
. v, u" C( K3 P9 C1 n# K9 p+ G 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! F7 Y& q5 d: y0 X5 R e
- T `+ M. U* ~+ Z m. M# z
莲藕木耳老鸭煲
$ c R& ~0 Z' j' i4 q2 f& r1 B1 O1 d1 k1 A
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
+ \" O( A( B4 G/ j2 B, |
- U- E1 p/ [' U: v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# |' z' l$ n3 L" I9 [+ F0 B0 Y
. c, |' U/ ~& z: s) }0 F 【制作方法】$ m% v/ p9 s4 v) b+ Z I2 Q4 Z5 ]2 T
9 G" @; Q2 H) Z! i
莲藕洗净,切块待用。
, z* S. q5 ^+ Y8 y% B9 O" L3 @; ^: y6 M. e. Q: r! I8 u- v+ k
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
g/ w) J4 q9 |- |& ^ R* J8 E4 J6 I/ Y) ^" G7 i, @
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 g+ m H0 }* S! {
: B: O1 B3 u8 y0 j& t D 【功效】滋阴清热凉血止血$ G* C2 r" g3 ^$ f4 L, G
; a3 g' u9 i5 c, ] 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" q0 K; ?5 Z; O p' _3 @- s
r# Q5 s" }9 t; d
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
% s B# J! o, G$ A3 `$ [; \ t/ ^9 g9 L/ V
山药栗子猪肚煲9 G4 Y: \5 O A0 Z: G
9 n, V( F& h) [6 K2 l
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
* [, o1 [8 N# }; G. @7 o& G$ g3 H$ e3 ~- y0 Z
【配料】生姜料酒精盐适量
' B2 l+ l* F# ^3 T4 ~" [+ b/ j
; z% U# a$ g4 j) z 【制作方法】0 R7 f" z% n# N2 {' o0 L# c
; B* C4 I; a, ~' j
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
) ~( p/ b9 l0 d. e- U- T( C9 |$ h5 \# a
: [: X, c% i! j/ u 栗子去皮洗净待用。
8 C& c: y2 l" ^
% C! B6 g6 u% z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# ]' B& q" W$ A" B% n2 N
* H J# v5 F9 u' \9 U
【功效】健脾和胃益肾调经6 |: C* X( ?0 [! C
( p+ v$ g$ T: p& X" ]6 A
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
2 [! v( S7 [6 e2 k' A0 V0 H# T) i8 o, f
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' {$ k7 c! |$ G1 u5 o
% \. m) h+ i4 Q+ v) G% V
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ T/ g- X' Q0 \
7 R$ {! X$ _' z) t% _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|