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女人气色不好吃什么? p- B7 f6 B; l# ^ I$ a
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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' t% s+ W- v& w4 ~# {% f" j) n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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, [& J: X! ~9 A0 F: \9 z 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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f+ H: c$ X! _3 X) y+ B 配料:冰糖适量。$ t+ t1 n, v/ J. S0 x5 w: ]
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制作方法:' s4 s2 p6 S: c; t. R r3 i7 Z3 s$ N
: x" A9 g+ r* v 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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1 c: F N+ {& g, p0 Q: Y 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。( Q( o' ]2 \% l& [; B! d
9 n( U- z4 s: w9 H4 u9 s- X. G' z" d 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 u7 o' f( q$ L2 T
" ~4 S* r- C& _% M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ u, w F( \2 \9 W! ^8 _$ v
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% P) k8 _6 z) r
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属阳虚体质者:& O5 W( k0 x! ?9 c/ E- j3 h' l0 k
1 c8 V7 _$ x/ ]1 D: _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。2 A6 q9 g* i( N
0 j6 L" P; @& Z! E/ w6 A 黑糯米粥+ k0 e3 L$ \& w
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' t8 P1 I( @$ N3 B( Z5 _- e, Y
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【制作方法】
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大枣洗净待用。8 Q+ [3 r' v2 _( _
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桂圆去皮洗净待用。4 t3 X6 e9 P: N/ K. M( T# |* B$ H( g3 R
% f+ s$ M6 R1 W 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- W. x6 N# {( Y" W; S
) M' ?% f$ ~/ q" P" d& Q. f1 h/ a 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! B+ b) Q; q6 H% r1 j) h- ?6 M1 F
; |1 _9 \( q7 g1 N% C# A 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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* r/ ]8 N2 { A. d 属阴虚体质者:
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; V& V& ~5 j1 s5 w 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲0 {+ Y- o4 @1 ]- v2 n$ j
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只! @' Z8 ~4 T4 A$ o( |
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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+ i3 A4 K8 A$ A7 a* ] 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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# E* F# U2 b+ C7 \& c' j 【功效】滋阴清热凉血止血- A0 C5 k; E( |1 i
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 h# h) K/ H e; a: e2 P2 S# u
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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$ }$ P5 A' `6 b; H 山药栗子猪肚煲9 s) J9 S( w" v! j+ E
3 z; y9 T$ q* }9 F4 ]# e1 M8 _ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 H. p4 t6 |6 p" z6 m+ z* P" k: c
9 G' H x6 Z% V4 {7 _( m" n 【配料】生姜料酒精盐适量" q$ Z+ m/ n" R) H: f( E
6 F& ^: K% R! W 【制作方法】" H& }7 z+ t& W* u" O. F# w$ \
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, B% @; n3 f1 C. [' p! J( o5 x
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栗子去皮洗净待用。
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: X' d) {6 O# G$ N0 x/ o0 \9 ]4 ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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) u3 F5 o" F' s+ ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 S; t4 X* F1 I) \0 l% j" j
/ `% ]4 N1 c/ G3 N' d' F 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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% e& S6 D P: }3 |[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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