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女人气色不好吃什么?2 @. E D. i6 i) w$ w8 n1 J1 o
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 }% }3 H3 ]$ _/ f
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ Y+ U8 r& K1 {; B
: E. B6 D$ A9 N 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. k& \- `1 X' J/ Z5 Z2 L+ v3 M
5 |8 ?3 H$ s7 m7 E9 ]+ l 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ K T# @( A3 _) Q2 i+ H7 q2 m
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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- H3 a0 _. W( o. U/ Y* C- X 配料:冰糖适量。
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制作方法:" g4 v1 c" c# _9 a T
) F! k) ^' @& [& ] 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。% h; f( q. H! m) B8 X$ l
+ o% q8 p! T9 F. Z: x$ N 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 }0 Z) f$ h T5 x" t
6 H/ d% d' {; [+ I0 n4 ~( E 功效:清热润燥、养血调经。- s, M7 s/ m; P$ e( K H8 L1 o
, d- _3 i$ M) |! X 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。" }$ E1 D5 ~0 B- U+ S
( T ]2 P, B4 _: C8 l1 G 属阳虚体质者:9 t( `4 Y2 [& U+ s- j5 r* j
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ i8 m. g8 ?8 K0 g* W1 b1 s. _2 P' \
1 K- f6 @' h. J" G5 O# b; l 黑糯米粥5 ]: b# h7 L1 @: O* z3 }4 C
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& i( i) J8 y6 R5 y) @% \3 K8 P
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【配料】红糖适量& v: t6 D) J: T! g2 }
( J% E; Q' r0 ~, t( E% A% }! S" u: C& B( Z 【制作方法】
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大枣洗净待用。+ W: z' X; j! f( n j( J( z( l
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 `+ p: g y$ j) G+ K) U& h- C+ B' x7 K/ _3 g
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【功效】温肾健脾补血调经
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2 x/ t% w K& P+ w5 b( m1 u6 Z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. S" v1 s3 I- T; R1 V
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; j- j1 O) Y/ |3 Y( v: n
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。0 ]( P0 w% a4 ?% b/ u; f
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属阴虚体质者:
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3 R) p$ a" `& W( ] ?, i. f U# I 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) {" t R( g. k
% `; [7 \0 k! Q# N# y9 X1 n 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 _" v/ E/ A; y- O
/ T" e# \1 m B' Y% I 莲藕木耳老鸭煲/ S$ P: I, @# m
$ ^% n$ _3 | U, X" M, K. Q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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& F2 g# {4 M1 \2 S1 r$ Q# s | 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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# l; x8 P7 A. o 【制作方法】
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* |1 v3 x2 }; G' y& D% U 莲藕洗净,切块待用。( [6 B6 t: u/ ?' b
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 P. r; o) q. \
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血' M }9 e. e# J2 o6 k
6 k! Z; L6 e$ K: Q: m B) C 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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5 v7 o9 f5 ~( V. A. ~4 D* ] 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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% V( c& O9 G! q 山药栗子猪肚煲! B6 ^$ E( U7 t7 y1 ~- x) v9 K
# k$ {1 ]! g* n8 h 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量- n* U9 x8 g$ Z j& q7 A
9 u* l( |; D H& {7 a 【制作方法】, g4 G ^/ o) D1 e
% p* F7 q. d& S/ t 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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1 i5 g$ |% W6 C1 t9 v* w 栗子去皮洗净待用。$ C& l! x, K" K+ |8 l; {" l: N
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! Q* {# ^% E- ^5 y7 @/ ]
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。. q ~! X6 Q- u* w0 h# V- i
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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