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女人气色不好吃什么?$ x3 v' H1 `3 ?9 s4 R
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3 p: O2 T& h- A$ |, s9 C" n4 w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; M( j8 Z, \. n1 f' k+ g$ H
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 R& ]1 T8 c0 O6 ?$ K
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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/ l: S2 f3 o- D7 j! n% _7 L5 K8 b- H 属阴虚体质者:1 E% o7 ?6 z! y( B: S
! C9 m) i p4 ?; F- y" O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥: `* v$ q. A- r8 P. X+ g q) n. U
9 P3 U$ I* O9 l. c9 a 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 C. b% V5 G" h4 ^; J( L T
8 x# i- t3 D" `$ I0 W 配料:冰糖适量。! J4 I5 b+ K) \" `; j. b* G0 l
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制作方法:
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/ k& S* O0 O6 _# e0 j 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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0 k! y0 T' m6 e" n: A7 [; ]# b- ^ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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3 J6 E; x" _9 V" L8 v 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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2 K* m! N0 V' o2 `7 G5 R) ?; a 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% ~! Q+ S, K- U0 B. B
* h7 e. x# i* G7 z6 m 功效:清热润燥、养血调经。( H$ I' D" R, J9 K; J7 t5 T3 o
" Z' I: g7 L& G$ G* ]% b 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ p& l2 S6 u ^/ z B, O
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黑糯米粥, i- E) Y. W) Z4 c5 y
& t) A: W" G4 J0 A# k6 R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% @2 v, H1 X+ v0 x. X$ `1 B
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【配料】红糖适量
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] w7 U9 Y Z1 P$ Z 【制作方法】
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大枣洗净待用。0 {/ ?" f5 H" z8 f# A, z, p9 g
2 D: f* q9 v7 A 桂圆去皮洗净待用。0 A) v, r+ n c h) f+ [
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 Q2 ~: M p# Q' M4 W
# q+ @! R! s5 k' L9 i( W; ^+ ^9 u 【功效】温肾健脾补血调经/ m0 b; z j5 Q. V
$ U4 K# i8 _! l9 c7 n 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ M5 D% z' p+ g) B 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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% }) e; b( E" O/ ^- t$ G 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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$ ^7 a& Y* A( }" Z0 L 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 h7 }! t& G0 j
. }- M( L0 }3 O" K( U0 S 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; m( q% f, W, m# f% E 莲藕木耳老鸭煲5 V; n9 _+ C* z6 c1 ]8 w j
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。8 r9 i" u/ K+ U8 Z7 p- j
" S- E. s5 Z1 s2 ?9 I5 _4 r 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. i T0 w! |5 [6 |! s& Q- i, l
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。- c! H) d; Q! ^% Z, O9 g& J& O- H
6 [8 \. Q$ W' S# V6 P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ A4 m# u6 V( t" E* r2 @
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山药栗子猪肚煲9 c0 ^" ]: Y! K1 B- i* e2 Z
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量- Q$ C: T0 ~$ _% |5 R4 U( {6 c
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, B& Z$ O- X! a% j/ u2 ^9 z
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 ~+ I$ a1 {+ @( ?& E9 X3 Y
4 T, O, o! @2 D 【功效】健脾和胃益肾调经/ M+ z; c* |( {! F- W- e
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, [) D; d6 u5 ^7 I. \! I: C! f
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ ?2 t( q2 `3 }# A% d1 C5 e( [8 }* f
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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) Y8 S I& i4 k6 x[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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