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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 |- D( |. n3 |( {$ I
1 Q; T8 {+ j# D3 c2 m0 Y5 K" G
A % Y: z3 Q: T# C1 `2 @9 o b" s2 F/ O
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & r; R( r5 Y$ x3 F1 q
Ahan gen 晚餐 7 w6 o+ w" @0 t9 w4 t! r
B
: }. G5 c2 v& K' q! MBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 [! t1 w6 E5 a/ x* W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 R% r# j+ X* b3 s# fBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 w# Q4 o8 V* `4 p9 C9 w: D( }7 b1 ^8 XBia 啤酒 Bo(h) 煮 6 Q1 Y3 i/ ^" b# N; u- V+ j ^
Bor bia tord 春卷
: a4 ^3 D) p* n; t. yF
6 _7 C8 I; N) `; x5 P u8 l$ uFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 \" d& D" k' V- G
G
$ W l2 U- k6 v* ]5 F4 j$ I9 VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* y: L- Q' z$ Z6 S3 EGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : D) K8 M3 s! X
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , l3 A1 {0 I/ p( }7 F! f4 w: `
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # L% h, ?1 f3 z& m
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* V& z6 d* F+ F# w ~" u8 XGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 X5 h4 e, ~# k
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 ] Z& G f5 y' h) ^! q9 g) \
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , L, u+ _3 v5 ?
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' V" p4 r3 w& i V/ x j
H
, F4 k% s( q4 z1 ^Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , ] F s$ s$ V$ G% k
K
9 X& w" f- i0 s9 P" ]Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ y' z/ d6 k( e8 W* F
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! T$ w5 c* s* p; W' E" v
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: o2 U: _2 n n/ W7 C' x) z2 BKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
9 o" k# ]: \/ ^. }. FKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' g; t; I6 s2 y% KKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) g; G! s+ u s% W* Q! e6 g6 K4 E
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
g& G m5 T' S6 H: O. h8 G2 jKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 D5 U+ j- [7 Z' S6 }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* x. N7 U. J" [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * l( x) L/ R6 N8 I- s, R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' U7 ^+ M; @& V: _/ k( l
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） - M8 Q' {5 u% K o- s: ]0 |% `+ Z3 T# m
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ! Y' P7 k" s( U: u' A4 X! M! P
L
' Z& \! R! O/ \7 s+ {Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) u, a; z# \9 g/ g
M " [& E! W0 X3 F5 Y; n
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; `7 B0 @' j- T3 S$ ^1 kMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
: v. z) b4 f7 c- a/ P5 J2 uMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' X9 L7 R3 Z5 z$ W6 v( P
Manao 柠檬 Man farang 土豆
7 l* N4 k: {3 bMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % \$ N! Q% z1 o4 Q- ~/ N# V6 M
Maprao 椰子 Med mamuang: f, i' b& ?) _9 P: w
himmapan 贾如树坚果
# W" q$ e; G) |) v. ]; `Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ c. z8 ^" K% L7 n1 r7 kMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 ^, [7 q- `) K; X2 a8 d
Mo satah 猪柳
) r2 N8 H. v( MN 1 O) J( [2 X, I* a# k. l: \$ R- @
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 g: M& I5 U+ rNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 1 q9 b" U8 a, b! X
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* u5 O3 V: T4 ZNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* n+ m$ t4 U: ?, F4 zNam som 橙汁 Normai 竹笋 ( n9 K! `- R7 g$ u; A- {9 Q' ~
Nuah 牛肉
' m3 `1 E; G/ \P & C8 n( r, b7 ? I+ d& m- I
Pad phet mo sei
. {0 u; ^. H7 lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 ~; @- h& G' V
jao 牛肉拌绿豆
# c& a% i& C: ?7 \- b- w- b6 v$ bPak 蔬菜 Ped 鸭肉
- ~& U: R3 y3 f3 ?5 @; J! [Phal thai 炒面 Plah 鱼
# b; q9 @- w6 |; C. i+ W+ I: fPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& \) Y$ z& f |2 b2 NPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. E( i3 D- S! zPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : b4 m" z, O; z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, q& \) [. K( f% E" b/ ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
: y: N5 b+ k) ]: m e3 c( y- W) uR
8 R: E6 C. [+ k6 H* e8 OR Raprathan 吃 Roohn 烫 3 D/ F% ^6 x! b: z, T: E
S
6 R8 j! r: s& GSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
i6 y5 L/ }4 p. _1 E# ?( rSie juh 酱油 Som 橙子
o) r3 y; t& W, ~4 r) HT
6 H. V4 @4 E: V3 |( U; [2 k1 ETakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 |2 B/ }$ R7 O8 ITeang mo 西瓜 Toa li song 花生 + F, V- h+ K, Z5 f* x
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% ?: G$ A' |; [# h1 P1 hTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + d6 L) W, d/ h% w5 I. ^* u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( y1 d }1 s: p4 S1 eTord 烤 Tschah 茶 8 L8 C0 N" @1 Z% b; t. v
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; V& g& }, @; lTuna 金枪鱼 3 T! ?4 i) A1 R$ {% w7 i. H- z
Y ) d4 Z! P' p* V1 l$ t8 W- E- J
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 J7 {4 \: Q9 u$ L4 P: lYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47