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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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! l/ N2 v' G5 T! pAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% x3 n7 H# I6 g6 e2 Y) x8 x4 i$ @Ahan gen 晚餐 ) S4 _5 e/ G( M0 f! | M0 H6 S5 g
B
9 J+ i7 o$ J! I* Q: b. X" @5 O( j3 P$ DBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( k$ e0 d9 I2 `
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " b0 E, T3 n1 J6 Y) _" t8 a; D
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 O; k+ O2 f1 ~6 ^+ s
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: f4 W( C" u, \! EBor bia tord 春卷
H* {4 a- U9 z: `9 E- ]F 8 z+ D- Z3 C7 o! }' t; r
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
B8 t* |% C' c ZG
: P \1 t/ b( ^8 v# f% t* Z, \( ^Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) p T9 r. _; z- H- \9 }/ C0 _Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, \ z" K+ ?5 QGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 g7 B8 u8 `# Y6 e- D2 r4 y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
9 G o! Y& Q$ h( yGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* K" o; U" h( W6 qGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * g0 d# W8 t W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & R6 P, W$ L4 s0 J- c
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " {) U- a. p. b4 Y7 g8 {" h" y* E
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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9 E6 K# A8 i3 j4 J: E+ f8 P, rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # B4 y/ n! d7 C8 J ?5 `: P
K ( h. ]& G$ L) h, I g* V* w0 B3 I
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - S0 ]/ a# y) f2 J! T& O
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 V1 H7 Z/ f+ e2 U. ^6 z! o UKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # H; O9 s4 W. C! Q" d* V F& {
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 @" E& e. ~) D2 [: X. ]& ZKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, V* u4 B- ~" u/ p% G' VKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ S. |/ w( H! l2 b
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 K% O! W) Z% H9 {# s1 s# XKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( n* b8 V: C9 L8 y5 M8 ~7 q, r! @8 D
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 D4 `4 u1 `. M& G0 z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ | U- m1 a4 J
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 g2 G& T$ B0 x2 F7 ^1 iKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） $ p. N9 | M$ k4 e6 w# g v# i/ a* b; Z0 q
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) E1 |$ _; V7 i; u2 ^
L ! S b! k) b s$ x
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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& ^4 S4 E; r# ^7 R3 d( w/ cMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / ?/ Q: H: ^+ G' J6 v; B& T& y2 J
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 u" v7 B: Q- r/ ?
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! d9 o# ]1 I0 K0 S6 _1 R
Manao 柠檬 Man farang 土豆
5 F" s5 K* p3 v- k0 b6 y* p- LMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . b1 @) W: [$ h# T
Maprao 椰子 Med mamuang# y+ q4 v' c- @5 @
himmapan 贾如树坚果
% u$ j4 c+ T) D" cMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 q0 j8 `! D" Q0 Y0 ]/ z1 W
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 V2 P7 a/ { Y
Mo satah 猪柳
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7 b' ?7 V. N2 @" KNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 i3 O# [1 x7 e
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 w! A0 |! Y, ^+ ?1 g; B
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 j! M; f1 `7 _# Z2 `/ K
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 ^8 W( ?- H9 q: LNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) D8 E& h1 ^: R
Nuah 牛肉 / y* l# T) U/ J8 l8 Z: H/ E6 H
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" N: Z, x K# CPad phet mo sei
# G% z/ e1 n' a$ c* P. enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ Z4 F& I z u6 j2 ~( B3 Xjao 牛肉拌绿豆 $ v9 S" R0 l5 n$ H) k: m
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' M4 x6 P/ _# {Phal thai 炒面 Plah 鱼 - _, w. O( w$ l! f9 T. G
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 o4 E, ~, v9 J* w
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 y7 z R* p8 t0 _: SPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! [4 J) o, c0 A0 YPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 f5 R$ N, \$ n* o% cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 {" G9 ?- ]% s& p |' u0 q7 e+ i
R ; s0 j- n) G2 F* a: C( }' w
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. p! }) j3 s _$ b7 O# q$ `Sie juh 酱油 Som 橙子 ' C7 d$ E% x5 O; l/ h
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& L, l0 [+ w4 x: VTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 d0 O2 u0 i \8 a' j2 e6 l) I
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * V' |+ ?& h' s, J' {
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! f( T+ M% b$ T. PTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ c) G; L: G& O1 T: Z6 s$ A: ~% KTord 烤 Tschah 茶
9 Z/ ]& m A \+ q" M0 v6 A# XTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 O3 t* s$ H1 x, t( t$ _$ g
Tuna 金枪鱼 / A: F1 c$ e5 N. P% c0 }2 |
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
& U6 I n, y( p1 a7 qYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47