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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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/ X$ ^( r# t! c1 mA 4 C+ {' w7 V# c) T) ^
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 v+ X% |) [. i+ \% E7 k1 eAhan gen 晚餐
$ ~' n( p& a2 T7 N! o, TB
8 _% n; F1 Q8 m9 Z o; v: CBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : \0 m8 Q$ ^0 F: c
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 a: v' k# c7 d: f
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 g- e+ g& G, z: S1 \% c9 G
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
4 c# t% x: q! z2 n; M) z8 SBor bia tord 春卷 + `9 ^4 _6 ]7 E4 I4 b3 e& g
F 1 b8 e6 @; Q! N; [9 B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
; F) A# M2 {+ t( x+ }" cG 3 P/ z" M1 U- \8 i' j& u: f, i
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * e5 l1 W F1 I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 q9 L9 }* K: d* r/ |, [Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 p6 m$ c9 Z: L8 B% Y E! I6 O
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , g) i0 v* F" k2 V8 K5 D
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 g/ b3 u6 m" L; A; Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
: l, k( n9 R2 l, FGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 Q& s) x) u/ q6 P& ?9 A5 vGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + j+ k% s: {* b, r4 ]$ p5 q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! P5 [$ H P2 X/ w9 U9 g6 l$ ]# \
H # |& X. G8 i% ^: H; V' C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! h* `7 }5 x& }$ h
K
/ A+ n* e' o9 l6 M' x3 T; ?6 sKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 Y/ J( M% F" J) l4 p# {; M
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
, {+ ]1 L* x6 {/ @$ G- tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ ~+ t: g. ~1 \/ x; C' I& P) BKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 ~) \& a( c. v( T+ ^4 `4 e# ~
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ c4 m8 p+ T) `" WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 }" Q3 F2 \9 c4 `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; l+ @6 T, t& q+ S. s' X( I
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
- e6 _$ o+ |8 {/ W6 ]4 DKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 Y. N) K( l9 h9 }Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; i7 L0 O5 L9 y- H
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
A. Z+ z6 a0 x, X7 E# W: l( w4 sKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 R7 ]& o1 _6 X# FKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! A3 O: q; B7 C( x7 }2 G
M 7 }- }# g Y8 a7 Q9 f( W4 K B
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 2 f" X- Q9 u Y( p& J
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 @/ b$ o1 M& t$ [
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , X% P3 b6 q8 H- h
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 R9 Z1 g# Y6 Y z+ F1 Z* n
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " s' @$ U9 S2 K( c1 ]
Maprao 椰子 Med mamuang
- v/ W; ]2 f8 p' P) ~; d: U7 B- z- nhimmapan 贾如树坚果
" O1 s; p9 g e: SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 Y! K |' f; M, V1 n4 R7 J0 `8 ~
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 D3 M! } _+ @$ r& z* r& ~# vMo satah 猪柳 " l- Y) L7 D- O' {
N ' P- g; L( s9 V4 S2 F" B+ A1 k
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, q p* K! I( d$ B9 ^/ G* F/ nNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 e. i" g, J8 N4 c& W; W
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 k3 ~) F, ]8 N' v! o$ |Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # l/ `" U" Y& u; Y( W. Y
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
* V: X" L. S& @# R& O6 w; f- F, ONuah 牛肉
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$ O7 v M6 Q& d1 F8 @Pad phet mo sei
b; h8 q! R) o, G2 ?" onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ c0 g0 M: _( p9 r2 C% Q
jao 牛肉拌绿豆 % l& }* b6 s8 J, D; ~& [
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 D' y6 y- h6 V, w4 w
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " N% V" b9 y* g* ~
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ x7 _6 N; ?0 o9 c! @9 l. p0 XPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 V' G" M" r1 p9 U% e" o
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) H, I \- V& L; X5 _ b
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 r. {# l9 L" WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( J8 I K4 A( v! M2 J' QR 8 t$ v7 v6 i9 D$ Y+ E' j$ v
R Raprathan 吃 Roohn 烫 7 @' G8 | j7 b4 `8 s( C8 H
S ; H2 C6 K/ o+ r6 b! i2 l
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , X$ |8 ]7 D- b9 j
Sie juh 酱油 Som 橙子 - c8 w0 @7 F, E9 q+ S5 m) i
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6 X' u% H! f2 @5 }! ^, c/ l8 A3 ~/ [Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 |# x2 X/ u! a1 y e) r' F" RTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ c+ Z" i M6 uToa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 T% L3 { Z7 j5 i L2 |! D7 [
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* h5 W6 I' g8 D4 C$ B! hTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; h9 N2 v, N& ~0 p
Tord 烤 Tschah 茶 0 J0 ~; x8 ?: l- K
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% c5 f' b/ R9 D! L" m# CTuna 金枪鱼
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3 }% ?7 p; M; {7 OYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # n& s, k4 |! P# \& K. }8 f
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47