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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 i3 `0 [ ^( @1 g3 A2 L1 i, a
. Z+ d( J' T; D+ C4 GA
+ i: V! u; t" B+ p3 G! V. eAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 E- r7 \) D' |; Z7 N
Ahan gen 晚餐 3 _- r; \7 s- @4 d$ r; I' o
B
) H9 U7 `- O | r) a( n TBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 G3 Q* R' y; a! R, S: uBai manglak 罗勒 Bed 鸭 : ?8 P$ @) S0 j. H Y5 I- ]$ ^
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & R4 q# d+ G7 m% V( l: i
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 [, ~' q+ [& lBor bia tord 春卷
& R! L* @4 P& h- ~F
8 D( T, C/ h# V* O) y- R2 dFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % V" {3 c: {# u1 i$ B8 N+ v
G
7 c. O7 m3 H1 WGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 Q' ]# d, ]2 ~0 DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 t1 {' z" d9 e( h$ y) }Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 u1 p5 k( T( i3 ~* a2 j& B
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& ]' e% j2 j! d) z0 f0 y+ lGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # R9 W% }! \' a1 A* v+ v! C
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 ? \3 Y9 E3 o. tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" u" y X0 t% h: \% ZGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, A$ c k$ R* N. d5 mGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " V3 D, Y2 I* C4 v0 o
H
1 L; C$ q) ?. i/ X1 w! nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
' O' z) e, i0 ~0 tK ( v, }) v* K5 R8 g% N5 y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% M8 d! U! Y& l' @- ZKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . \, @9 d \; j4 F, F' }
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' U k1 B- {3 ^" ]: ?, HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 o. }" |9 j y o/ K; P- s
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 n s( C% X0 ?) R: P9 z+ N
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 B: V5 D8 Y9 { W3 ]# ~
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ l6 v( [' R, ^7 qKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 Y% H- N$ c& YKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 J, Q. H, R0 m4 ]
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 p7 U J3 {$ w6 a: R0 K1 `
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 f* J+ K6 R" R" F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 h7 r" _2 K, V) j0 ~
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # i% z1 d k6 i9 A& k t+ z
L
) q' `7 p- o0 a* l! uLao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 u0 j# M4 @, c+ i0 u
M
1 n, i* J* {3 U8 t# V# c u* HMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 \* g" D% @5 j) |4 HMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 f5 ^; |# @4 x% mMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' ]' ~2 V2 l BManao 柠檬 Man farang 土豆 6 j, G% D" A/ D: g: y" x7 l
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 `# O# r: b, w$ q
Maprao 椰子 Med mamuang
1 K3 j6 w+ B4 U3 o# {- Ehimmapan 贾如树坚果 4 ^$ q" P" | B* e. A6 I$ m0 b# F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' n9 F4 N6 d2 Q- w3 d/ {, ?" e3 ]Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! C" m( T- E7 g$ E0 ~
Mo satah 猪柳
1 E6 z2 m. h4 ?( ?N
o9 F& Q& ?! ENam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- t) {; F- R; o: {( N$ \3 r! dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 q) _9 N) V0 d/ TNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 s: g! q" g( j0 T0 ], uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , h w: V$ P2 W: U8 T- Q1 O
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 }% U& [ t) ^: z7 k3 A' wNuah 牛肉 4 s6 H* m( O$ I7 p' a& K/ j7 S0 r
P 2 o7 B( U$ u7 E/ B M9 y) d5 v$ }
Pad phet mo sei5 i9 j/ p! Z& v+ k
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% H% i% k9 N- Z0 X
jao 牛肉拌绿豆
0 Z. l/ {/ r: }+ e/ tPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ! W0 f8 c1 t/ v/ V4 \* _1 q
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! o$ X/ t6 M2 {* ZPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ g3 u `& x- ^/ R! F3 A0 pPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 L) u; c- T8 U" ]2 X! ZPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 v* p I' B) U- \9 XPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) w& n3 J/ ?0 O: [& ?6 T
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / K3 F2 D& a5 i7 v7 e8 V4 Y' G
R
8 m! k* @$ L4 pR Raprathan 吃 Roohn 烫
1 |& J1 s9 D5 A0 r, @7 h$ ]S
5 v9 y# l- G; H- U6 ^: Z; [$ ]Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 E) x. e+ w7 V' `! K FSie juh 酱油 Som 橙子
( o1 C8 C& a& \* k# n+ k: T9 U3 ZT
! c1 q* ?4 j0 ]% p" C, MTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- N1 E. f; [2 O4 UTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 |% ~1 E) E- W3 `Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & p1 ]& R2 z. L) o; X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + d9 u$ ~) m% G. g$ P, l/ U6 b
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ _# P6 H4 T7 a5 s$ ^+ r. S1 KTord 烤 Tschah 茶 , Z. t& \! T4 j! k0 J( h7 W
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
8 u* V3 X% x4 \/ {6 hTuna 金枪鱼 m6 e; w1 |9 U. o' n
Y
8 v3 F8 Q6 g# f" _9 |Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. ^1 x# p* o, x$ bYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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抢沙发
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47