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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 t+ c' ?; _, H# Y9 M
# A& V4 j, W+ q' L" ?/ m( t& qA 9 D! z; s; T7 H# \
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 b% Q% b2 C* Y! c# n
Ahan gen 晚餐 0 @ Q7 p) U6 o$ x6 z
B
3 h8 z% u0 H# M/ l- yBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% l9 N, o S% K) {! l9 GBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ ^) ~1 G* x/ K( ]Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 T- R, k+ R( m& r% r# ~ O
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 a6 I* e# M9 s' Q
Bor bia tord 春卷
' G" m) g4 c9 [% N" w) qF $ |1 ~4 _3 K7 q/ O' r( Z
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& v) \* g( `1 y* C; t: V# ~9 NGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & i9 `$ P! ~, @7 c: s& I7 ~, r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - W0 j! G6 v: ?: s# T' N( f* f" d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; J/ x+ Q5 N ^7 b8 c z" g" L
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, C. D2 U2 R: t6 D b( NGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; B& [" F C8 F+ h8 k$ D @; \, F
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 O; g; a+ j! ^$ Z U
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 Z& z, f. @5 N& j! j
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 d3 R, X5 n% j5 x1 fH 7 s& o7 j: r9 D/ ~* W8 p0 u7 g
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 T5 t2 g2 w9 \
K
& v2 a3 c) P4 \Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # ^* ]" _' z% n4 T1 y8 e' F$ g
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) q3 \ L" z4 P a2 m
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
7 }, t9 x8 f- B! Y2 F, T: pKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 y+ _# p! c# P* uKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# |' Q. J6 [$ N/ _1 m; e- {* JKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " |1 \/ p( v' p6 ?* J' s$ s
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' L1 |' L4 S9 c- J' Y6 O! cKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 U) X5 `$ t( g# k# w) GKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" y5 O9 W5 T$ ~* B r0 J: g d% EKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % i* i! L* j C7 s2 r, V5 U' t
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 y# b3 `5 y {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # q) y, Y% \) B7 O$ X8 g" l
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 c4 B. L6 I- M8 B z
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6 z8 @/ D" m9 lLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 X& S1 c! I$ ?3 ?2 T, D
M 7 O3 e/ Z8 h& Z0 n
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 y0 w- M) {: h; ]Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- t ?* C$ ]1 ?' w' Q, YMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! w) h' n( V2 NManao 柠檬 Man farang 土豆
& O+ Y, p# z+ S( q: KMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - c3 a# D* b1 L5 ?! o2 @, e) Q
Maprao 椰子 Med mamuang
5 Z2 Y# ~8 p9 Z6 zhimmapan 贾如树坚果
* F) r1 I* I4 i% K3 K7 i9 {$ GMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ' Z( Y+ a/ H$ w$ M+ P+ E
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) ~/ i% m3 w: N9 { o" o9 G3 rMo satah 猪柳
8 x8 V* z T- F, y3 i3 aN
$ R6 u! S- ]# J% fNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' @4 i( Z4 |! WNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . {/ d9 y5 a3 }+ F) j* G( B
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 f, S8 [. Q) l' p% bNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % ]# S8 \6 B* m5 g
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # H0 q7 o/ y+ [) {) v
Nuah 牛肉 1 X N' M7 V; H/ D3 H
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$ @+ D" O% B4 \. {5 hPad phet mo sei4 h* _# u8 W% o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 U+ h2 a6 h) ~6 S; ?& y9 Djao 牛肉拌绿豆 ( i6 |1 M+ g g, r5 w
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
b4 K4 t! v2 qPhal thai 炒面 Plah 鱼
& O/ u( N/ K2 n3 `! fPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - ]* e- p# _0 u8 k( z: b; p" Y$ J
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- b# p+ K. H7 @Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 N: P! w7 V" ^" X1 s4 d& aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) j) b# D2 o. `0 m8 P/ i. l3 P K
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 x1 d4 n' J9 t2 M6 @4 R: W
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$ ~9 o% _8 H. w" H4 TR Raprathan 吃 Roohn 烫
5 G% C# ^6 n" A3 `' z( y; MS $ k/ b) q2 u# |: l+ \' a: f1 k
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " t0 d- a; f' n3 w4 O
Sie juh 酱油 Som 橙子
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. W9 j8 g% J% d8 G9 l; _! Q% J% iTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 C. N; A( O+ N1 q# j
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 o+ h) a0 S% Y9 f9 LToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- [8 A$ D! r- v: p, lTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 r5 f" u, `0 x: b+ [; k: [* CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ P; y& t& H$ C* U1 j; VTord 烤 Tschah 茶
A0 u [- \+ d3 \* }3 e8 @Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) P$ P. F" k3 j8 b" y) k4 {
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; o' N: \& H0 E
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47