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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 T: n: M% s( A3 I; B1 o/ T
) S/ H8 g! {, K: p: D6 o$ ^0 iA
" M- f$ }1 l) }Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . f3 {( [1 ? x$ i1 Y
Ahan gen 晚餐 7 `! z; Q' \" F) z
B 4 O: j ]" S8 [, q2 x$ ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ m/ q" A# ^3 c% @" C- MBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 C7 p* B# o' S8 W# p: i3 }1 sBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, l, ]9 d% \- G; U, \* M lBia 啤酒 Bo(h) 煮
1 n1 N0 e) q1 y0 c/ OBor bia tord 春卷
3 ?; D2 F; [4 E- P$ h+ k, [F
8 `: ^! }& U7 P, ~3 ]+ x7 PFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " G+ ?" u& q$ E% ?# F7 a2 _
G
" ?/ T' P& o' XGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
m: }8 Q* x/ C3 w* T( DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 # @& N* E( O) |& ]* I# @9 u
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% v9 X0 C" l/ t" W, cGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 T: Q5 Z( r% l% P
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 Q* |8 \9 R- C! H. T6 P. z" [9 @Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 V0 }! A' p( z" {; h5 n8 Q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 u* I4 Q( [8 |6 ZGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 Q& C, j# _; h( V1 J
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % n6 h h! D0 x3 A! C
H & I3 n! {8 g4 k9 B- o
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " I" u* [) t8 R
K $ ~" {7 `- J% \* A% c1 C9 [' [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; K+ i$ U, m7 S8 m
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + Z6 P6 r9 T( X% U2 ^& y" P1 h4 ~
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 [- d$ O, g/ C& H6 h3 ]
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! f/ g+ G8 a. y( b# N- F* e9 u" Y9 h ~2 tKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 a0 _- o1 c# r
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ z- E1 A& B; U3 E; T1 T$ _4 ~; {Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 v* r: w+ e/ W" d6 b
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 5 ]% B, @5 q6 |9 {: `1 P
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 l. u) C+ F) B* ~, U
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 e; U. D% e+ h4 P6 }9 ^9 d& }Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- ]3 y4 H: ^3 l5 }1 Q1 SKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 c/ Z& y7 K( H8 [0 e
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 P$ {7 O0 Q$ F1 b8 fL
# m$ p& b7 Z; m$ j& `1 |5 YLao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ L! e6 R5 d' v3 u' RM G* W D4 K, Y! C
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. [* A! [& u1 N; f% P* T! I' KMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 Y) |: Z) x6 ?3 b6 S X& ^
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 h' v( ^/ @; ?( ?Manao 柠檬 Man farang 土豆
$ k8 w0 v* M' k, U7 _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 x2 _2 r7 S/ F3 X+ c' M7 d1 }Maprao 椰子 Med mamuang" s; v% x6 P% E
himmapan 贾如树坚果
# }! k4 R) k( i6 }* g4 CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # B! h- X9 D% S1 y" q7 a. o
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 H% y9 K5 D( q/ T* Y6 lMo satah 猪柳 2 V" c \) O$ @ y1 S5 i
N * ]9 {* b A( p1 {5 l6 P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 Z. G- j% M4 E" ~/ VNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + Z* g9 L% T! ?% [7 B9 U
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' R$ D: Q+ c+ q0 O; f2 G: M2 ]
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 r- J4 @) d0 a9 `" l4 S& T
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 H1 K, W# J! r5 ]" m
Nuah 牛肉
9 }1 G! m$ ?5 K$ X3 |3 wP
$ U2 [7 B; m0 kPad phet mo sei
7 y4 w# K$ a3 ~ G5 _$ h- qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. o; e* H0 h- {& R2 s
jao 牛肉拌绿豆
) |: m$ C6 \, t1 FPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; r3 ^) r/ q4 _1 G% F6 B! N; {# GPhal thai 炒面 Plah 鱼 " N P5 F, `$ S4 G6 A7 p
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " {: g9 L5 Q* v+ t; b7 X- G
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- Z+ q$ S4 i- k3 \! w9 E) zPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) l' h2 D! H) ?4 w3 Q2 ?9 ~Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / u' |9 V' ?' p. s
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 0 S$ }: k7 s/ C# _# ^) R
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+ p# \7 i* T+ I q& kR Raprathan 吃 Roohn 烫 ( P3 S5 u8 B/ y5 A$ J% g
S + e8 N& @" O% g
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - e8 {; q8 E$ `
Sie juh 酱油 Som 橙子 4 w1 E, P% A: J; i' J" }
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$ q G" ]9 B* ?" t" u1 FTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 6 o& g+ [' r3 c% \8 P
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 q; l7 W! X c' \6 kToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 G7 A8 y; y# i Z. L2 ~$ n( e* j
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / C4 O' B- F) p, O8 r
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- M' P/ S3 D* y' V; e6 aTord 烤 Tschah 茶 / P- L' Z7 e; p% h
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / D" R3 v& U$ k
Tuna 金枪鱼 + }; w+ ^4 X! N g/ n3 d
Y 5 r* m8 B! B, B2 r3 _, m/ w3 x
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( G7 P% Q6 G: e8 q( sYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47