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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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4 ^! M1 E% h/ g" X8 W2 p' g7 W1 fA
% p* O m2 Q, _2 M5 S3 ^. I8 VAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: r3 @: h# R _! AAhan gen 晚餐 % z7 Y2 a2 I8 F9 }. b$ C: d
B 8 x; ?4 c. e, b6 n
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* G! B! n7 O$ CBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) a6 L' T: n/ y' _
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' h6 K0 W g) d: \. e: u
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 5 ^8 c G: \; d. v% } `& X* i
Bor bia tord 春卷
, e2 _' V6 {- s, R( D7 j, ~+ F2 O# @6 cF , @; \' l8 A8 ~' C3 l8 A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 h$ [) ^5 M, }3 v3 bG ( u6 E" y$ d& l$ H' Q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: ]" r' P, x5 B5 z% J3 {Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 $ l) S/ ^) ^9 H3 n1 J1 N- o) F
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ u" x, c; h7 A! I3 N- g$ J$ OGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 z# _* L9 d3 a: T& T* K; A" ~
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 l( V* O' M7 j$ |( _
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 V1 v/ {" ]/ N* ^5 OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 W# A w( w4 L. r
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # j: n8 l) _/ ?! j9 R5 |, c
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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* @7 Q. S4 O7 Q0 U! K% ?Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 8 n9 l7 |$ C* G7 C
K
8 I! m0 y/ t$ x. ]- [: NKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ ?4 w1 G" W; w0 V* T/ IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 P4 M9 ]3 U2 O& ~
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
4 k/ f4 m/ n6 Z9 [/ C% Z+ Q0 @Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 `) E2 d+ L. F2 q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 p; `; U" x, {; F% @* q( T- ]
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) K: j& h7 {2 i: H/ I
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 \# i& F( U; w& A1 Q5 mKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" t7 l& E! L* a- hKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , B) m* j/ ?' Z2 q! c: w
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 N4 H2 G# ^5 b( vKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( h7 q3 {6 ^: ?# G4 N: R1 B D" {9 EKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# Z2 N# w) W7 LKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 v6 d% @. h# H- G1 Y( ]: nL
. e" Y- w% K, I* q4 c# C1 j/ YLao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 S2 z5 f/ \7 }5 n
M
O% |7 C0 O0 S D* D' XMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 E1 P+ T5 ^0 _$ O
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 R3 C/ B$ X! i8 O4 Q5 L
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 t8 |9 x+ G9 v$ @$ [" W! ~Manao 柠檬 Man farang 土豆
! {; U5 f: k! L# p7 s4 p" [( WMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* R4 t2 I' P$ y5 y- i- ?Maprao 椰子 Med mamuang0 X" N1 ~' }0 O3 C; a8 g7 I, K
himmapan 贾如树坚果 z3 ~' h7 |+ S+ n1 r, p( N
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ r. C2 F$ A3 \4 N9 D8 v+ b5 jMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ [* t/ r6 k$ N" b& D* n& N/ ^
Mo satah 猪柳 5 s: n! T! l3 J. G& K- h9 K, N
N % _4 N7 T! q1 @ |/ M( j ^8 M( P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % Q) ?$ T, E5 q" u+ \3 G; t
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 J1 w u' l5 [$ ^' dNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* `2 z; @2 t* R2 ^& H& fNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 u+ ?: b: {: ^' p! x: l) j$ _
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 6 v) {1 G+ \. ]: V$ r: P& E/ l
Nuah 牛肉 : I& U* s' X" j! w' f! w
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Pad phet mo sei( d; a5 M9 X. N/ T
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 `4 u- E" j: x; qjao 牛肉拌绿豆 & q* i6 s% B a4 q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( V. _; W: g( e
Phal thai 炒面 Plah 鱼
# L) C4 k* B# Q5 jPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ D# K! v$ i: l6 z! e# HPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 `/ ^# W% M; V* ^7 D, t) _) m% c
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 * u D! E8 e# m9 X
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, p, r: e) E# g% N& lPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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. h. t* L/ d0 sR Raprathan 吃 Roohn 烫
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; v0 M( |/ ?4 E- Y* fSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 z0 W1 v. Q( w
Sie juh 酱油 Som 橙子
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# ]1 U6 A% \4 Q5 |Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
& E2 L% Z7 P! qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 & l @+ a" d* X- H1 z- D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
' X. L7 S1 ]) q5 d' ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
z- d* Z5 @5 `4 _" CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. S" i" g: n x+ G* _! YTord 烤 Tschah 茶 . B: j- K7 w ]
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 t, L4 C- s3 A1 G
Tuna 金枪鱼 . r* I1 x, g$ r8 Q/ a
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+ t8 Q( D5 y: k' f a6 ^+ s: XYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ R1 D7 ^0 e" T2 x% O$ q0 kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47