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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。" N% E: c) S1 ~
$ }+ Q# k7 P& M, @, z3 ], R) d$ d
A
$ S9 D2 Y O' [* P, o: W/ lAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 8 M. ]$ T" R5 X& W
Ahan gen 晚餐 5 N" ^( x* |3 u$ I$ |5 }' t: T
B
- w) g& I0 b9 ?Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 $ w. |6 M6 I0 q, s; L# n
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 d2 ~4 h- D% ]5 h3 \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 [8 O6 y# H& I% x+ O* A9 eBia 啤酒 Bo(h) 煮 : g4 J; E- A8 h0 j) v
Bor bia tord 春卷 \" R$ \/ `- \% `/ y L4 c" @
F
- v2 f" x; ], aFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ; {( |# t1 z7 d
G % G- R' Q, R+ ~ \
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 T% V* c! }& \$ P/ ?
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 f Y& o z# K$ c
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( Q( W& o$ }- t6 o/ L2 o7 |9 k2 ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: I/ k+ d0 W+ W2 a7 uGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
b' ]* {* w/ T. W& ]* RGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; ~. `$ ]& F7 LGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( b# \( i3 O: X7 x3 B1 r7 XGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + D5 S, z' d. S/ w: M! s$ V3 u
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 a0 ?5 J/ ?- M+ g3 zH ( s7 ^! |: W( [: {
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * n g: p7 W9 _
K
) ~8 j* w; t) gKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , K9 k0 y, n7 Y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% r) i" x# {7 u5 k8 p' KKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 : ^' E! u* A/ K" X
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( h% f% t' J2 Z! W
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" ^/ F; G+ ]2 K7 t9 W6 q& d- FKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 v' N8 C# z- h) }' mKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 E3 k: ^) V- _
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 P9 D. L4 o5 g, K4 O* E
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 S2 u9 G- _& N. d0 g( O! E
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% s. a! F* |2 c6 l3 D+ kKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - }) l T( R, v: R& Z o
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & O7 B2 H% L: y# X, X
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
c" u1 W0 k1 i! S$ W8 aL + C- G1 T! e1 Y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
: K2 m! f3 O5 n$ D, N' t$ r$ N4 I+ m6 RM 2 K9 K$ C9 }. N/ ?4 A+ h9 S
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ T5 b' i/ ~: O9 B u& g7 vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( L" _( ]! v/ Z8 x( J8 eMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' p; Z' q& e/ c6 ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆 3 B$ K& ]) i# y* ?
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ _$ a( I8 s7 g, C! Z+ {4 KMaprao 椰子 Med mamuang
W) u& k0 s$ A, @6 chimmapan 贾如树坚果 3 |8 c# j q3 s+ i& [( ?! M
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 t z# [! k5 e0 M1 a2 ^
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ o; f2 ^+ _3 j7 cMo satah 猪柳 0 {7 t: t( Z" U- I
N 7 |1 o/ R% `) n6 n5 ^
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 _1 x1 [+ O) }% z& }2 k, ]7 X
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
$ {8 x# {' z* \8 y; H( a$ z- k. UNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, H( D! |' M5 Z# R+ s( v* cNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # ]( h% _3 n$ h5 @! M3 K y* f
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 8 H' w) ]0 K- k4 `( H# @+ L
Nuah 牛肉
( h9 T6 |/ I* s/ @P
& B# Q! o) s& c9 H( i" uPad phet mo sei
' W3 g7 _2 ]4 [0 ]: b4 D3 l7 Mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 W s6 f# M" k9 F
jao 牛肉拌绿豆
% @7 f* N# o( D8 i( ]% uPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) E6 q6 T2 E* {, A- c+ j
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ p4 Y, @5 }7 g7 o5 @Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % T4 P# \- |* q9 @% n2 k2 f# G) }1 l
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ [1 S4 p! X* a' h9 C2 ~; zPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 N% F$ U5 V( U. TPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' }/ ~6 R! g/ q* Z6 F- @
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
% ~" I% T) x+ _- A# j5 TR
/ X: v. x @/ [0 K' lR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ k7 x2 F4 s) Z' _- c, f8 l" {8 ^
S
], U, F. V/ o4 }% N ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, F' M0 P! u$ K% \! T% A7 t+ eSie juh 酱油 Som 橙子
$ _2 a4 H& _ j) ?3 i G. \T
8 {! T. [, U; L/ M) jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; R* E% ^0 X* a9 y( J
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 j! w& c3 ?* y0 {& e+ cToa ngog 笋豆 Tom 熟食
D: h* n+ v, x$ C) g. wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 Z/ s* \2 W5 l' }0 U$ x: mTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 H6 h' t5 g: `% ^/ b- y( p/ k
Tord 烤 Tschah 茶 - K$ s4 s( V( U4 k) M% \
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# t* ]; ?; x. Y$ I0 \" pTuna 金枪鱼
* ~3 K. ^9 s* X" O/ MY . I) N7 A( R& s
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ p/ ~) y. k! u# y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47