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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能7 e3 h8 I' _' o; y1 k# `
! E$ `, n1 L( R, F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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! ~2 O( Y$ n. p0 O* } 表一
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米饭的份量 能量
4 w0 _7 n9 @1 U9 D! D 半碗 81kcal 6 k& h0 p0 Q4 N, s5 g
松松的一碗 163kcal 8 l2 J! O: s% S9 Q0 C' C0 I
普通的一碗 244kcal
6 h% a8 W' w/ E/ j; y! Q 尖尖的一碗 326kcal
! q3 z* u3 l5 K 一盆饭 370kcal , M6 ~0 y3 n& _6 b( O. O7 [
一份便当 296kcal
/ Q" B+ C! n; v; s- k 一个饭团 148kcal
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- E1 g8 J+ c5 _- k( x 重点三 ·在饭中加料) N3 K& O# c1 Y+ X c4 @ M3 L9 r% U
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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6 ~, T: c4 |/ @1 I1 a 表二# @* _9 J2 v) S4 |
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / M6 s$ a& g1 h0 d
蛋丝寿司饭 426kcal . B4 S5 J S# q% a8 R0 @+ `
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 S/ |- ^+ B: W0 K+ W6 o* v! T$ z 材料少的炒饭 575kcal
8 G, s4 l$ ~5 r3 U9 N. n. L 肉菜饭（西班牙式） 263kcal F' W2 |: V4 v- B' z! u
奶油饭 344kcal + |3 q, e% c6 c( P, O5 a) {$ X
: I( I; j0 K! U1 l3 b- R 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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& i* |5 W; Z9 a1 n# h- n 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39