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重点一 ·用小碗吃 @' h7 ^' L4 h, R0 _ {
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能, y8 k( y1 G# t' N) H
; u# l8 x/ \7 U# O8 k. B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) Q, H" M3 U3 N2 Y
( S' u' B. x( d& o7 }
表一
9 n' E: E$ \4 ^: H* Q. i$ s2 X9 z+ w ~2 I' m, A6 D. x+ u2 ^# ?
米饭的份量 能量
; h/ |! Q) H, ?% S1 `2 B7 G, x8 l7 M 半碗 81kcal 2 v e- K% x# n1 m% S* [& C
松松的一碗 163kcal 2 u$ G, R1 x$ t8 O0 D9 J8 @
普通的一碗 244kcal 8 ~8 |* J" Q& K6 T
尖尖的一碗 326kcal
3 {; f# { y! ?6 l# C* ` 一盆饭 370kcal " n; [) i7 r- z+ K* \3 `
一份便当 296kcal
5 k- n6 ]# p: @5 O% L 一个饭团 148kcal
. y: b3 n( }$ N. o) K2 O/ L/ G5 l* i8 B0 G: s9 `
重点三 ·在饭中加料$ N, f5 m$ [+ {; P
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
) h T" J# _9 y8 ^1 i o: A1 S- a [+ P/ @( M$ G& _: Z
表二
' O# J. \! X+ X5 o# K) a
, p9 H; E+ g) H! G4 ^6 i/ W* Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) U0 M' ~# y' q+ n 蛋丝寿司饭 426kcal
+ Q2 Z# M3 y0 s/ n" q& g3 E 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; z" P2 F. E0 o3 E& t3 d 材料少的炒饭 575kcal + `3 E# {+ k, d& g$ A2 m7 Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 j' D5 F8 C: E& }' C8 X 奶油饭 344kcal
- l+ }" D8 q. R# C1 b7 C: A8 \2 o# L) U/ |9 W
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
' y' t0 ]# B( ~* M4 c: F6 o
5 E5 q5 t) B+ ?8 I/ A 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39