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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
1 H$ V* H: c' v; V/ w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ m+ K A- N, K: \
红薯、白薯、山芋:
4 _+ b# N! d* O( d- r/ B/ r 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 C1 ^' v( }2 E6 t 2.不宜与香蕉同食。: c7 Q' E* B+ u* x: ]) I+ ]
韭菜:, s; z1 J" g6 _1 J5 E
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. r5 E) @) _6 v, ` 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: b% J5 w0 N; c& @3 ~ 小白菜:忌兔肉。
( Q. |+ n2 e; G5 ] 辣椒:忌与羊肝同食。( @& a" ?& W2 Y' w8 K
香菜:不可与补药同食。
& O! q3 F2 j n 茄子:$ G D0 m) w6 ^# Q5 Z9 S+ Q
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. N1 h5 w( b9 V
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ W8 L' Z! i/ C" t& y2 X
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ a/ Y( A5 ]% p. S# l
花生:忌蕨菜。8 D* V0 i2 o. s3 x$ {# R: X% K/ P3 K
银杏(白果):
. T0 c! V9 Y/ `! G% J! x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 {/ x& {) B8 \ }
2.忌与鱼同吃。
: p% _; m: T9 e- p+ Y5 L9 s 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: v. O: L! R' Y% Z& c 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。4 Y2 t! Z5 O" _7 \, ?
2.服人参者忌用。4 \# q7 j5 ?2 _9 }
3.忌铁器。2 ^" J. i. y. P: n
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 A. e# D7 r! U$ L 牛肉:2 g( V9 f; F' S" g; J- l
1.不可与鱼肉同烹调。
) H$ ? l2 v/ Z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. E7 V, q$ u6 k4 p" n3 E8 r/ x, x 鸡肉:) |7 n. w P6 n* T, j
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) E; n5 t2 x N& a( R; _* \3 x
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 Q4 \. u' }- |6 H3 F8 X 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' h. A1 s9 W9 ?* p; K- |5 h; b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& f) o& r' K; z5 O3 N
蒜:一般不与补药同服。
% v) j& l# w1 I# @ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 K, v* Y; ^5 r4 n* l0 ` 茶:
, b- M/ h" z7 E" h8 D! ` 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。1 o6 W8 v2 ^$ G8 u/ o2 i
2.服人参等滋补药品时忌用。. X7 g1 i, ]6 H2 Y
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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