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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 v9 c" s1 m+ T$ k E
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. W. D" r: q$ R1 O; f e0 s3 A% s) y2 X6 E 红薯、白薯、山芋:2 P9 m, g. y- @2 r. q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; F; W" _ R3 ], j+ z: G' N/ v
2.不宜与香蕉同食。7 a& @3 z( X# p3 @4 G$ m
韭菜:2 u6 K0 C, M. R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" c% I1 l# \6 F7 Y( v) l' K9 ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 g- _# I9 @, L' t3 r. w3 G$ }0 D, d
小白菜:忌兔肉。8 ~9 d& z O/ c" c& z, o9 k* o6 d
辣椒:忌与羊肝同食。
6 V1 p9 f% @! L9 F3 S' i9 p: N 香菜:不可与补药同食。* F! u; x2 p+ ?3 n
茄子:& O. j! R+ E" N% V1 e7 `" Q8 e. ~' p* Y" ^
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) X* q% ]6 o. }& v7 h; o* w 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 w2 y4 y% S& v! y( @ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- {4 z O7 P* p% K6 V( z0 U7 p+ _2 O$ z 花生:忌蕨菜。 a, y ^6 \ k4 U- ]
银杏(白果):& ]$ h& r8 ?, X3 _( K- v
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 \$ I7 P9 h3 @
2.忌与鱼同吃。: y f- J" l4 {0 }: H* R4 H
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 U6 c2 _6 W' f* f' E$ ^ l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; G. g; N. ~( I3 T" q {1 G 2.服人参者忌用。
/ R% H; C* G' V# O1 ? 3.忌铁器。 p* o9 r5 z! T
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, J2 W g( H! S8 c$ V8 [9 E, r/ t3 l 牛肉:' L# I+ W! I8 e6 R) Q
1.不可与鱼肉同烹调。
9 e% _- {9 M8 S S- o 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 D3 A J7 R4 o' J- G. S 鸡肉:
' W0 i( n, n4 `/ u% z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# K) g# ]' r( f2 G 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: B- ?$ R& _1 \7 c' S 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# w: }3 ?5 Y- w# E
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ o9 k1 m, B# s4 {2 M. J: \
蒜:一般不与补药同服。
* g2 B. J& B$ A& J 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. N# h7 u9 J+ B# H9 v; D 茶:: y& p- s4 ^, i F ~6 O4 C% j. D6 y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- d+ Q' e$ B0 z3 Q; F) A) k8 ~& I
2.服人参等滋补药品时忌用。" Q; ~7 U1 M+ h. e$ x
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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