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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' T. z) u9 {$ Z! t5 t9 t 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
: W9 i( W! w+ z1 f' v( G 红薯、白薯、山芋:
' S+ P3 R8 N8 Y z) `% N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( ~8 m) F. C/ u9 }8 e1 s$ [, A
2.不宜与香蕉同食。7 j H* t ^' l) T. i1 t1 S! K
韭菜:1 }, b f# E0 Y! w2 W+ s
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. Z8 l9 S+ q0 B8 p) U/ X
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。! g& y" C9 H( @9 u+ w
小白菜:忌兔肉。, L5 r% I. R$ N' u5 a8 o6 p5 A& L
辣椒:忌与羊肝同食。0 J0 A" Y& t0 X) N" l' E! v
香菜:不可与补药同食。
: H0 {' q6 B3 r3 }. d/ B 茄子:7 M4 e7 v; M$ x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 Y! v$ |5 N' l6 |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 u0 @# ]' q2 k8 z0 | 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% v" x" q+ o- }1 i; Q+ O 花生:忌蕨菜。
% q/ U5 l1 x$ m' Q9 N 银杏(白果):1 P! V" Z9 m) M; Y& {4 G+ N
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; f% G3 U9 j! s+ W- r 2.忌与鱼同吃。/ ?% H3 e- H7 G3 S3 L) f
山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 j V- s/ V9 K# s+ J9 b7 m7 B
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
. V) y0 L* ~7 A5 T7 D. w 2.服人参者忌用。, E( P" E2 O/ s6 g6 K" A% |0 H% N
3.忌铁器。
( A; |8 Z6 b( {: w2 f% _& O; G% W 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。* ^; V# E$ `9 s1 B& y
牛肉:
9 r3 }% S6 {( v& a. y 1.不可与鱼肉同烹调。9 C7 @" K7 V$ y6 E! C
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( m& ^* m$ @2 r; R
鸡肉:
! [, b/ @' d5 a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% k* p5 b; ]* Q% |+ g$ u" u
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" L% o' o/ a$ n: j F: d, p 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ N4 ?6 Q3 x. M
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 H' P6 H; H0 O; V; b! v
蒜:一般不与补药同服。
' o: X6 @' ^5 n' P8 ? 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 {5 p3 ?8 M9 y
茶:- _( D2 {5 j* M, J% H9 K, D
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( w( B# W: \$ Q* h- a7 e
2.服人参等滋补药品时忌用。- }5 |0 b3 ^+ c* R$ U/ g/ t
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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