|
|
不要过多摄入脂肪
/ C" E& P; E5 w5 _ F" [. C1 R+ o
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
1 d3 H! R0 X/ p& V w! T/ @& k& d# ?- g+ W7 u. L
9 c* m" ?9 S2 D2 ~3 `' @/ f不要减少维生素摄入
9 L; O8 J+ x7 F7 g# N/ q* @ e( X- g% M; y( |* A. p9 ]: E1 E
! t# y3 o, b$ z9 f& i维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 . v: ^) _9 ?; b
( V' T( X( A p
" p; f/ f/ n/ b! `不可忽视矿物质的供给 ( _. _# C1 e7 q+ m7 A
% E* q5 o7 ^9 Q9 a" _8 R
, ~; H$ f, L# V, w1 H" U女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
- {9 l4 ?% n' T* L9 i1 |+ |& [: Q: S4 I, s! l& v/ d
2 b" M" p: S& o$ U6 [, t
不要忽视氨基酸的供给 : J1 W. j4 u9 E/ G' b# `# S2 s
. U& g( g# p+ u4 \4 x
) m, V+ m* f' |2 G% P% g现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。 # r; ~/ n- H; H, j/ Z
1 K. L- e% V0 X; g' R
0 t/ J$ q# |+ {7 I2 O7 k" y女性减肥 早餐的四个问题 ! y& U. P6 I+ R' H5 R) u1 M4 A
, [) | D/ P7 K ] o$ c3 G: c+ P' p: _
1、一定要吃早餐？ - X6 e) ~0 {, `5 [; P, u8 {
. C$ r, {$ _4 F9 O N
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
: K. D) d- D9 V; O* A( S- c: }, R. ~- c
3 I- Q/ K6 S4 l: A6 N
2、女性通常应吃怎样的早餐？ % c# P, I, X9 [: l: P, d
7 O) b# Z7 D5 B+ W& |9 f1 R5 B8 L) r( x
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
5 h1 i8 W3 b J9 g/ N0 y. ~8 R2 s! F8 c$ f! B
6 {0 s+ R% m6 @9 B+ }4 h$ b3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
& o& B* R7 q6 S. v3 `4 m O7 v1 r: }: r5 G
# Y* K/ D/ N/ e
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。 9 A( [6 X. L# Y5 l0 @4 _
+ h) y0 ?3 L. J) Z5 T
, p! G! Y6 z9 \, `5 w4 h4、注意摄取维生素、叶酸和铁。
! u; d( A! n4 o) }1 V
+ [8 l/ e( Z& W" j/ T3 Z
& L3 U/ |/ d) h9 [* l25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。 $ i# O# B1 P% P
f0 E5 v1 a* g" ^ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
