【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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$ {0 P- N9 r# R* R/ J
4 j/ d9 c2 l0 \% ?. I4 c[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

; S2 q( K0 x0 S/ u% Z1 a, l# @                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
6 o% @1 E! M+ T; R9 U- e(烹飪書上是用草菇~)

5 ^" {, J9 a) D9 N" j(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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3 S' v( L3 t: h/ h1 F& a9 H
[size=3]再來又到了調味料了:
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8 i7 t! J3 w' G, F; w# e                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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0 |& J- c% {# |! ~6 [% a% J/ ?  G- N                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
) M' v# A+ f- `+ d: g/ c; P1 o0 K% S
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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* z1 t; G  T+ s  P: a/ j                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

$ ^6 X  l1 D9 g3 B0 L8 p1 Q0 Z雞婆時間...............

0 T7 e8 U. @7 y9 A( s                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
% m& n' p1 P" [
/ \$ Q' j2 V- N6 _0 `# k# }                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

# [: E# D/ o+ c                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

2 _' l" U! |, \( N) d# t* s　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~