【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 z& J0 r6 Q* q0 phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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) c7 {( Y, [, D7 y6 ?/ f$ R1 ^& a
[size=3]準備食材有:

- I8 y, Q: s. W8 N                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
5 q; i: D# o1 |& g! u(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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. i/ [$ S3 f0 T1 ^$ b8 Z
+ _! K! n- g, Q) H7 b& S[size=3]再來又到了調味料了:
" Q/ O6 E- u5 N% D- g
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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' C$ }8 K' ?# _) x: w
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

- S% [& l0 F) S& m: O0 }. {                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
5 Z, y: }2 R) A
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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8 B; i  S; w* H; t9 g/ O& x
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
* I# u# B. O* x% D: {/ u
* {( [/ M( o  m' v! K, S雞婆時間...............
/ L; i" a/ R( @5 j9 }* V
8 y8 c9 a  ]6 p                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
+ ?7 G# T% _" U/ |/ \  u: h
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

* X9 O. e( i- o( M( ^0 D　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~