【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 H0 y* `1 P- Q: q5 y
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
: B+ Z: x' V2 o% X) y& ^6 p(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( {6 a$ w  J/ J5 f: U# ~3 t
[size=3]再來又到了調味料了:

/ ]- J- Y/ {7 v6 K& G' l                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

9 I2 m8 ~$ {0 B2 lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

' ]1 q. ]7 A  o+ t# q+ X6 Q[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
! f+ P* h; w% U# E3 @
( F. |! K' g/ e                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ U& z$ \+ j% T9 e
4 L* q+ u5 m  [# D* w                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
* R% p, E+ J7 v3 Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
5 m! `! k6 ]6 G8 z  c1 C- ^- }. }" U
! }# |7 s5 k" g5 ~7 s' m8 r[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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) S( x* R% ~$ M+ G  w1 r$ r8 t[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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1 {8 C7 I( h& {' Q雞婆時間...............

: i+ ?  Z5 Q8 `                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
4 W- ~8 {. q0 N' a3 {5 R/ _: Z4 F! D' f
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

$ k/ J& U2 E% ]( q/ ~  n4 C　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~