|
|
 ( ~6 ]2 s* B! A1 x. k K
, m( N) r0 I4 k6 l
孜然鸡翅 T+ x4 D6 m8 T
用料：鸡翅 孜然 香菜
- W* A5 ]! l ^- H% O做法：
7 F6 h6 ^- g& B. s; V1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 + s( I& F1 q3 _4 D
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
$ k0 S/ n4 y, M, U3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
2 R7 d# a* O' t6 E* Q+ v8 Q4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
8 ~. j5 Y u h/ ~, t8 ?5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
. X) d# V# d: \/ V" a3 B6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
. [9 u: ?" Z/ E' b9 p0 v, _2 F7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
( ?; c4 d7 I8 j# O: n. i. t! |8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
5 {% {/ s1 Q+ V) ?& ^9.大约5分钟后收汁后上碟。 * S/ p/ t$ M' J Y9 q
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
0 b, k; y7 w8 E u% F, R4 G
9 a! _7 ?% ~) L. Q' {0 u5 R% f4 D. ~1 v; s s. ]- K
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
1 S1 ^) ?& x1 t& F1 E7 X" ]
4 Y. j- |! |2 L9 ?7 w2 a- Q# t芝麻烤鸡翅 , ~) W" Y+ u% k& ^* f8 K
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
}3 E2 f$ f* N做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。9 {# }% q: M1 W) i* Q: }
^' H/ e0 J) E6 X
- T$ h# r+ N5 _ {- |3 p `8 o
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
! N0 L6 N$ r A' a
* |! F; U5 Q5 D- D z糟鸡翅 ( R0 a& d. v, u# |! }9 W$ A! l
原料：鸡翅 糟坊
! d" C% l4 N: O _' I' S调料：盐 葱姜
# @& u3 m. E' g5 |$ K6 ]' ~6 y1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
; D6 M* n+ ^* k1 v3 E. a$ {2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 # n; Q. [: m, `- v0 d
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）. v$ f8 a* t5 u) Z# x( [4 C, |
, a" N, q9 `, U6 C2 F+ p: k$ j n) o% P
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]" v( U; K( Q7 h1 N
8 G) \& H6 \, s( U. ?- w) Y! @
熏烤薄荷鸡翅 ' p) S6 R! @$ y
原料：鸡翅
2 I, j, J1 c8 G3 _0 K( `腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
" G$ a# l f" ]4 [( O) X5 D鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
- w9 q2 A$ h( I6 y7 F4 r! Q. N1 J' z1 ~! D f2 G
# C- _6 a9 E- V& q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
8 q. ?5 r9 P" M+ L' s' ~. w# d0 R- Q0 `' W( Z5 ?1 ~
香菇蒸鸡翅
0 s6 f _: k. }" M+ i香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
0 Y4 D7 I. n1 o. |. t将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
* z* R& \- W) Z; A' X5 H- M1 ^ d( ^
7 ]* U& y$ j5 [5 x; z) E
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]. q% n' a: `/ [7 Q- V0 |5 C
3 U4 r( t Y8 P8 G# V; }
香醋鸡翅 , S- [. l. ^+ |
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 % X" L$ @& H2 Z K1 E, |- H
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。' W: Z _/ ~6 T7 h% s( _: v
$ c" G/ Z3 v& U8 X
& P7 A; N( s; N* { w& r. B[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]3 _1 Y: S( m( r/ t3 m: `3 p5 G
0 G( i, t( }$ h
香橙鸡翅 " a% _6 _5 d& Q+ X7 v
原料：鸡中翅12只，香橙2个
/ D! O4 h/ w2 ^6 Y$ i, r" j调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
1 I6 p0 L* M: f) k腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
- W8 z7 f7 l" D3 y做法：
& Y; ]9 b c, e1 I! k, O5 T1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 9 O! j$ o) R. X% d1 Z* _' d; W* B
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 ! f) H) @& f9 B1 l' p
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
1 W! h! e" S8 ]9 ?3 O( F. F: g4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.# F' I7 V2 t) F5 W
% ^3 C0 l" a, q( [1 M( @# f2 |1 D% j+ C2 \) O: ?
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]: ?7 G5 i8 E/ P4 t
' X2 V% p4 d- }9 |
脱骨烤鸡翅： : d3 v* g2 W4 g4 P$ l6 K$ l& \& y4 a$ ^
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) : |: O9 t$ i! [
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 x; E, k9 K7 a- u! Z5 X. F' z
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
" R0 q, i$ ^6 a6 S2 M: F
8 i) d9 _, D: S6 E) t' T% Y- ^" {3 w# \' x# {# s; h$ b* v% ?: h! E# w
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]* p7 J! O/ c. D/ K
, h' M1 _% H _3 v蒜香五味鸡翅
# ~+ l! Q1 s; a: n3 F材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
4 r7 C) |6 _! E$ q q8 M把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 2 V: W9 \, N/ s9 f7 H; C) T5 x2 ^! `
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 7 o: F q" L$ [+ h4 e: a; P# d: w
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
' Q8 N$ |3 A. U1 l V2 a% ? ?; I鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； ( j9 G/ ^" X9 _" o" w) t
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
! U7 q$ S% K+ ]1 N8 t好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。8 c( ?$ g( B- [& Q
7 d- s3 b, {' t
& a" d5 X( a: Y+ B; ^( e# D0 _0 {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]+ t4 V0 x2 q2 P
% V2 _$ H* t+ X6 g$ b9 P- G
蒜蓉辣酱烧鸡翅 : o' e5 ~3 \6 b- V6 I* b9 ?
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
# B. \: T) I6 G- I- u做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 ! S$ @/ V% A. _; x$ X' Q- [$ z
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
# ^- [, `3 I: B9 ?3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
8 { M- Z3 X6 r' H0 a D4 o- o$ K+ |$ S
+ a0 Y4 f1 T+ H6 a% T4 I& L& r[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
" D' I# Q Y7 Q5 |: o# g& ~: l0 b0 b2 m- f
三杯鸡翅
9 g. N: D' t- X1 D9 |' t主料：鸡翅 - `; A B' D4 c9 p) s9 D( w
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。3 M S) M* ^) E2 U
- D6 X6 R) R2 k& X$ w) Q( D/ Y& u6 X [1 ]1 {
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]; {" \* t3 W2 N* a
& v/ g9 a9 w- \) t: d+ {. p$ E惹味烤鸡翅 5 a, x- S; }. T$ V E9 O1 t
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 1 R5 d" d9 Z0 B; `7 ?- @
做法：
& D b# C2 ~( q0 p9 e: z- L( ?" n1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 # j; h) A( j* Z& v$ e3 _6 u
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
. u4 e& o) x' s0 w, y$ v* X0 M7 T$ P* \' q* E+ A5 k
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。. C0 q$ R9 l2 a7 R" l3 N
" `! |' w# k# w
/ \+ a: n" ^2 X6 h. |) `# v5 X& [. ^6 H
6 ^* X( Y% H( {3 n; W+ g& V0 }! U1 h: M
0 e5 N2 M$ \* t# U" K
# b) ~5 u' n6 I k$ r% }
[1楼]：
6 v; O0 \: S& q青椒鸡翅 ( H2 I& W( S$ Z' Q. g8 M: [/ Q) t
原料:鸡中翅,牛角青椒
4 ]0 ?9 R+ w8 Y) M配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
" Y! }3 o8 @8 Y1 @做法: 9 Z; v% N4 C" {, v
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
* b9 l4 k5 b, d/ f4 E2.青椒切圈
4 D6 y2 F; U3 j5 U2 Z3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
/ H9 T9 ]( P7 L9 J4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
) U8 B, { Q( C& P. D7 f5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
( R y: a8 E& A6.倒入鸡翅不停翻炒， % i3 ?4 j/ V$ D
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
4 W% p1 D% H% ?, B8.加入配料翻炒
( q# \2 u& |) V! p2 \2 H! z/ `" ^7 H9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 9 V& A" k, Z; @* _
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
+ J; V/ q" K) a B6 X2 a
5 u6 m* N' s1 a7 q' K4 O. f& |# p6 X; r# f
3 U6 P8 u1 O9 V1 P$ g: a: a
& o2 h- p6 J5 O X' ~/ z3 J/ e3 `; f& K0 m' O3 A- t
/ Y4 e$ u5 V/ h5 z' a: O4 k[3楼]：
) K1 z" N$ `3 @$ T9 _啤酒鸡翅
; ~6 h0 M3 J0 Q7 _, j" F3 G9 z配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
/ S& Y$ M. k* q0 f" V! l* H0 N" Y: z1 ~
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. - f+ r3 _' m- V" C# E" w
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
. Z8 ~, D" m/ B: M( t$ R: B& U: _- o三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
& c, O0 u, [" Q( J$ Y+ z6 @% W( |3 b: K2 ~) {: e2 L8 G
4 Q# G8 ?" U( G2 x: s8 _
8 L$ S; k5 z5 m' w6 g7 Q; b0 {
魔芋鸡翅 ' V; h& A5 g* I- v
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 ( k) j- ], B7 g( C; Z
调味料：
/ v6 ^2 L7 `, J, T, G（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 % [$ |; q3 U2 u8 k I
做法： 1 W9 A/ t/ {2 n. I% j$ ~
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
" S" y) N0 J5 Y/ a! Q3 _2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 6 D4 K* _+ Z3 ?; x
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
6 ? e6 Z% l S/ F- B4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
! l8 z; k9 d* }3 }4 x5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
$ @; V, r+ | E- j, J7 U* T" h* S! _. V) z
4 t( g* U$ E0 ^% h) Y" d
[6楼]：
, ~; v2 d/ I5 f4 l蜜汁鸡翅 ( Z8 b+ H! D2 D6 f3 }* X/ O
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 9 u4 }9 Q1 p6 Q2 A: y; @
做法： 4 r! z3 Y2 t/ S) ]; L
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
+ \( X& C" h) d# s& I: l) ^% g( c2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
3 f' P- i# |. ~7 U3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
, n+ T3 v- t( e$ j4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。$ V3 z0 G6 {5 k7 X" K1 o
/ f9 Q& x8 D" O/ d. ?% u. p) D K% \2 a
0 Q; `% q% k. G1 p+ f
9 h) o- _' g, j( ?
+ W2 ?& Y. r# X9 I$ s
, U0 N; P" G( W1 X3 p: {# {+ ?* D8 w0 S, u+ I; p% c: Q
玛瑙鸡翅
) s, }" A4 ~( @& o4 D) A$ `原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
4 W# m7 u# f( e7 K. z B+ a做法： + K; ~) K0 L- H% o7 K$ e1 ^( P' \
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
$ f+ P% ^! x: o. i. {2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
0 i: u. A% F2 Z W' V3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 0 G+ S' }$ K1 `( Q; V( P9 S
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
3 A S v& a+ w, b7 A! ~1 o
- d* g4 A8 { c3 p
& n4 |& F* q% _/ V: u: N8 p9 o( j. h$ v; J
u0 Z2 U" n" U+ O* R+ m
' o1 |6 M- u! n& B$ b5 [# V, r# I `1 o8 }2 k0 {' z
* b7 J" S$ L" {) w2 b: y$ B9 o
4 Z" M" _+ I9 c! z6 H
; Q8 \, T& W% l; Y4 A) J; g0 x8 [8 H+ }7 V3 e1 Y5 D
r7 |8 S; [3 S7 b# y# {3 Y
1 K' Y! {0 N, T5 b u4 x
龙眼鸡翅 ! X& s$ }7 N( b3 L
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
& O$ i1 e2 ]9 o8 ^+ G, q+ p做法：
6 w" t* E; p* P5 r$ [: |6 D1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
" K$ G/ U( D6 j" L" A! b4 o, ?( x1 A3 G2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
$ y3 T3 @7 N6 T3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 0 I6 }# _; I$ C
4 b# A! X8 {% B! V5 L
/ A3 k, W( J) ~& D
" O% N; p, K1 A7 V8 n" G. W) R S5 C3 J6 B( ~" W, T
5 f ?1 E! \! @9 h
. H; h% h1 O3 y可乐鸡翅
, _. Q1 a9 Q# C+ Z把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ * o( Z8 G/ z2 i5 P* T1 t* ]! d
" Q; V4 ^5 i7 ?/ w& p
& B- \" X% S& u, Q
. w0 S) W" Z0 M& l2 S烤鸡翅 ! ]' ~+ J# p+ c3 ^/ ^
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
$ I Z: X1 Q& I) e做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
! R; s4 l" [: g$ ^, D0 [ @4 k8 \1 g* w8 b/ R& C: h$ M
7 M ~2 g0 {$ [& g0 x# ` A- q- j
8 z2 n$ i" o3 {5 S4 H) _8 X$ s8 d
: J$ }; p) g4 M3 K, _; |* g" f' j9 `: W+ y3 j1 t0 m
* y/ U- o: j0 M- N3 i咖喱鸡翅
7 E. F$ g E0 p, k% ]主料：鸡翅
3 K' v: D5 x( Q5 B辅料：熟土豆、青豆 * _1 A+ X3 K" U+ s6 W4 k' Z7 `
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
3 g6 u( C. p6 b3 I1 `& r做法 " C* t/ u4 g9 K( c3 n
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
( Q2 l; d a- P; z2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]1 s7 Z- u, ?% Q% D/ ^
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54