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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 g# H+ r$ w6 S4 {
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 r- z" _2 [8 o; c! W( \(感谢南飛孤雁 的资料哟)
6 F* h( \) a/ {+ t5 c" @我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; s& A# X+ [' B: {0 c1、日本:
. N s3 h7 L. ?粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( L6 O' _" Y* _( y2 ?! x2、 缅甸:, ~; C& p8 c$ b1 ~$ R ?8 u
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 ]) e& Z( z: Y0 E! f
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: x7 B; A5 a* [3、越南:
/ S3 u& x- o' \' j, L" h5 w: E端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:% E. v% c* X& h: q& K
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:. ]) s4 u3 i5 g' X9 k ~5 w
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。3 ^1 {2 U- b: @( g1 L0 @8 m
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1 Q" A3 A- Q8 l, ]- Y6、印度尼西亚:+ Q- W8 e- U* j; ^2 Y% q2 v
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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" ?3 a/ [8 P6 I7、菲律宾:, O, O! j( {2 c8 i" U) h( p+ d0 k& F' N
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8 v. i& b* m7 @. E2 ]4 J8、哥斯达黎加:
: [9 v! J$ R6 ^0 L' g7 @粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。9 g/ L# P" s: V5 P- ^
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0 f$ W: J' V; C7 Y- x( Q& ^9、 秘鲁:
$ m, p% _0 H) @4 A. |2 e是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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) ^% F! w( ` w7 R10、 墨西哥:2 N) t! L) `, H! f5 L: v; |+ l
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
2 x3 q% p: v- ]5 F11、 拉美:
( E1 _$ V( A6 H% V5 F粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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