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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 0 g# H+ r$ w6 S4 {
0 X* N" D9 A2 U# i4 A4 F) z' i
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 r- z" _2 [8 o; c! W( \(感谢南飛孤雁 的资料哟)
6 F* h( \) a/ {+ t5 c" @我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; s& A# X+ [' B: {0 c1、日本:
. N  s3 h7 L. ?粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( L6 O' _" Y* _( y2 ?! x2、 缅甸:, ~; C& p8 c$ b1 ~$ R  ?8 u
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷6 ]) e& Z( z: Y0 E! f
]6 }& S& K1 c9 k* B
: |& Y+ X7 o, o1 `
! ?/ G8 H( G- R& T! c5 R

8 D2 h+ T' X, i0 W6 e" F

: x7 B; A5 a* [3、越南:
/ S3 u& x- o' \' j, L" h5 w: E端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
/ R7 y6 A: U8 u. Q# P3 x* A[]
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2 F. r1 u# ^) _7 H2 E
2 R2 X) I# `( s) l4 C
3 m# i2 U% ^* Y
4、新加坡:% E. v% c* X& h: q& K
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
4 y, L3 ~: C; g" b1 P5 D' ?! ^

% a6 ^+ i0 A  z# r: n) e& N  I0 k3 l) c5 U0 p


6 n* p) }8 f. i* W/ m& y9 h$ G) q  c8 c4 w% @+ S/ Y5 f0 l* ]
5、马来西亚:. ]) s4 u3 i5 g' X9 k  ~5 w
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。3 ^1 {2 U- b: @( g1 L0 @8 m
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  s5 M# W( O. D% T3 g$ r5 ?& n8 y
# b8 t: @, M3 N- M4 e; y( V- H

1 Q" A3 A- Q8 l, ]- Y6、印度尼西亚:+ Q- W8 e- U* j; ^2 Y% q2 v
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
4 S; c7 c9 w2 J4 ^7 Z1 r% n* H. D- _- a4 f$ S" k. s
3 H9 y8 I' h5 T, N% y/ @
2 b. d/ T. V, ~) E
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6 o4 A  w/ J* t; ~

" ?3 a/ [8 P6 I7、菲律宾:, O, O! j( {2 c8 i" U) h( p+ d0 k& F' N
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
: I" h# x" N; k, Z4 i
8 A' ]6 C' b2 O4 O5 k* d9 l+ Q2 l" r; J+ _% T1 o


8 v. i& b* m7 @. E2 ]4 J8、哥斯达黎加:
: [9 v! J$ R6 ^0 L' g7 @粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。9 g/ L# P" s: V5 P- ^

5 d8 R+ k+ z  _* {: B

0 f$ W: J' V; C7 Y- x( Q& ^9、  秘鲁:
$ m, p% _0 H) @4 A. |2 e是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
; M, `- K/ Z3 y4 E8 ~- ]0 v3 |; ]! x. a4 H
; c. Y4 p( a& V9 l, b+ |( E" X

" D: H- n# K5 ~9 ^' O

) ^% F! w( `  w7 R10、  墨西哥:2 N) t! L) `, H! f5 L: v; |+ l
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

2 x3 q% p: v- ]5 F11、  拉美:
( E1 _$ V( A6 H% V5 F粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
% O7 O) J0 `$ p/ I, G& a

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
3 w# k1 J) X- m, ~$ E4 [
5 o# t' w$ W* A2 D/ ]# C电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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