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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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9 ~) J! m& A1 F端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 s; a' _- E6 d3 V3 S& W* X(感谢南飛孤雁 的资料哟); k; c0 i) u$ R: e6 G4 x1 O3 S
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
4 w5 m! u) D% j1、日本:2 u$ H ^% h: h' L
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, ]5 t0 i: a# u, _( f" b2、 缅甸:% Y! Z9 {/ E) c+ ~
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷2 a% O( k0 ?- W6 ?2 P
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3、越南:; ^2 t; M1 T+ [- j6 k
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
( j* ?3 J! Y* l M5 J他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:6 n, x8 [$ V3 L, r, C2 {
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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' ?% l8 B7 ?! M3 w6、印度尼西亚:$ ~$ L" o6 C! l, e/ _
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。. [' z5 }) l1 U5 s# [, L( S
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& R8 u+ T0 u. v o3 [- }' ^7、菲律宾:0 H x6 q% A6 D& [' o: n
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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# o+ r, W7 c( a, ^# w8、哥斯达黎加:
, s' ^/ H$ T8 x. P7 b9 s粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:! O4 Q- m( i' Z9 _, ^9 G
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。6 O! F! ?* R% P
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1 n- g- K [5 ~" {8 N( x10、 墨西哥:
: r! I. }2 S4 a' E$ x4 \粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
5 Q! _. m C. ~11、 拉美:/ `5 p2 s/ u' Q# m& }& p' c9 N/ v
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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