|
|
1.地瓜SweetPotato
- }# L! q1 L$ ?4 Z ! x* _( u3 [( t% }) H6 e5 K
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
3 z! O0 C t# h' p
1 t' ~- k! I, v/ S8 \1 G* K2.绿豆MungBeans
( H; M* w, J6 R* C. F4 @& o. w & z& `/ y3 S* E1 e+ Q, c1 Y
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。, N! [/ h5 x4 e1 T B
$ z8 Y% a( E% r3.燕麦Oats9 g' `6 W0 a* Q( q" a- \8 E
: I8 M: ~) n$ ~% g: |: I
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
/ k, d9 v r3 P* b
' ~" V+ Y$ x6 I2 z4.薏仁Job"stears: u. @' u5 J0 }& ~4 u1 I- p
% x+ H8 ~( _5 w6 J1 X. ~薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
: \0 h7 L, p! w, R; Y7 r7 X 5 c5 \' m* M; n1 @4 ]- b
5.小米Millet
" p% A8 \( a* E" Z9 ?
% v7 Z( W; M9 A, o小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。+ r5 Q4 {( }0 n
6 Q0 A" t1 y: o: m1 C8 z5 N2 n% g6.糙米BrownRice
& G: @5 Z/ Y2 M0 C: C
3 i* W2 p9 L: B3 S) x& w糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
! u; G4 ~; O3 q
; u8 L4 g( H+ @: O* {7.红豆SmallRedBeans
8 n! ]3 j$ }) d' Z: e 6 x" A/ s1 b1 m
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
4 h! D- s/ n7 G$ M3 Q* @; |! c8 S4 J$ | 0 W! E9 @( u3 R3 B( a! ~4 h
8.胡萝卜Carrot' ~& m3 P4 D8 j% E
. J$ ^0 C9 l8 q( x+ R胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。; c. Y1 U9 h5 \% i5 G$ K# b
/ B0 L: n. D& F1 ]: L
9.山药Yam1 b4 _# N/ R8 c/ X, j3 D8 X4 E
# O+ d: X( v2 J& u" {. P7 T山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
; _& T* `, Y1 P3 ?- C, E
" i& _) k! Z# h8 B+ e& @. z2 N10.牛蒡Lappa
+ Z: c$ k9 v( Q. Y z. U' s6 @ 1 U. p% _/ a) w* N. H& `
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。' v2 \- R- Z; C& k
& s& K1 g$ X9 ]5 y
11.芦笋Asgus
0 }4 r: f- C. k! R6 k1 e 9 L) ~& M% z" k* G
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。) A3 K; ~0 W! d
$ B1 V9 r) N2 A12.洋葱Onion4 X! R, |8 N2 t% t
* c& _9 m5 D. j3 @ W) }
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
S; `; k. a9 w' m9 Y t# O
1 _8 y2 h8 J3 [% }# q" B5 K13.莲藕Lotusroot% d0 O8 B0 ~* e, z0 r6 c( f m
0 N: n, I \# g& H
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
0 m( m. z8 p6 ~0 y3 q
, h/ I2 k! c0 ]/ N) E14.白萝卜Radish
1 u( O" _5 B& ^4 h) q
) @" J* n0 l2 l1 r萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
: @+ g/ n8 j* [- H: `) m# v2 u ' f# U& g& u* u! ?. W! L
15.山茼蒿# W: \9 P5 y+ ?) \/ @. ?! W
$ `/ a4 e+ Q8 p- X" z- C山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
/ g4 [! |$ e1 r4 p% V1 i, A( Q 5 ~& L5 z6 Q+ f J, y
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
; {$ t# C' c3 p$ Q% b0 A! _
% `, Y( V/ C& a0 g5 ]( h$ M地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!7 k7 l+ D) m z- H
! w9 A2 v" f# H! j17.萝卜叶Radish"sleaf
* J* }* D @6 W. e
) j1 V* g: ~3 M: r6 ]/ d萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。5 o) M O! D9 p2 R* P
, O# m( j: ^* i0 g. B- p* @# K
18.川七, H5 f2 T% J4 m- r$ ]6 @4 c) e
5 d" t. A: S% C5 Z b
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
# n7 }9 S( r9 W9 a% T" D
: _. \( D5 ]$ w6 @3 ? H& ~19.优格Yoghurt
: n) x9 m0 ?$ p3 }3 n
# w% T4 S q2 W1 M0 t, S优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
# Z4 x/ T+ ]! X+ @ ' Q; g/ h" r+ m1 Z
20.醋Vinegar
& M) [' I% i: v; q0 d " H5 M/ e1 Q. `7 H) M0 c+ T
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
# C% n* v4 U- j. m. g! Q3 I) _& ?- M0 T) R/ q! J
附注:# J$ t" w9 w% Q* r1 Q) {
( Q' v! q R2 ?! c
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。( p. B/ Z* D2 \5 d
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。1 [1 m ^- ]: s7 \$ W
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
* z4 L" L% ]) `- d' R# v- d. _3 }随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
9 f% \7 X+ k) m8 {" y. ^% q; R3 ?% a |
|