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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
6 H& B% w/ j5 N  兔肉健脾汤
" D- I. S4 t# ]9 y
* X6 r/ S$ j! H" R4 m+ k8 O) X9 @5 U  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。0 g1 N, e% p+ K6 K2 @4 ]
7 k: G. D8 ]/ A6 [7 F9 k4 K, J3 N0 g
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
! w7 ]4 P, ^8 P* |4 h
3 d8 I% y" ?6 ~) Z9 ?' O  功效:健脾益气。
, l1 b% j, O* B: t  t- G* ^8 X' ~3 N# n
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。6 W, V# b: l2 v: Y- V0 a

6 z9 C( M! B  h, l& \9 D  凉拌莴笋
. y- `$ D* e' B/ J6 ]7 T
/ D4 H" Y: z( |% `; b" f8 d2 c1 X" w  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。- W: t0 K" V. a, `1 e: Y" A5 \

3 C/ I7 ?/ u; J8 [1 c  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。) j" r/ Y) r# o; @

9 {* h0 v% F( B! @8 h1 B- X  功效:利五脏,通经脉。& b$ m, v; u  \6 Z* q* }7 ~- y3 \
1 _2 G3 l% i) {8 ~5 ]
  奶油冬瓜球
" _/ [! [8 c" ^1 x+ n" h/ _5 {+ k
2 V: Z; G+ L2 k7 a+ H  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
5 O7 H6 D* U0 o/ ]9 X) b; f( {/ C1 [) Q% H- k1 V) l; g# A
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。/ I5 b! y/ p! A. Q# L9 m% P2 m
! N  E+ V) p. _% [  K* J4 u. K
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
& y& g8 y1 @% L7 R8 L- j0 P. L5 S; I3 H& ^( Z& Y- w  F
  荷叶茯苓粥! J; G. ?( b5 I- h/ q! N9 c  {
& R' c( _0 G) w2 ^! t
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
$ ^. ]7 r7 j% d& k* ]0 Y) J8 p; s. g) z9 E
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。7 m# _" @% o( h0 n0 j! t0 |
! _* k- X+ ^2 N3 S$ k) B/ Y$ t" @+ E
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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