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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
9 ?5 }% Z/ R5 h5 L5 U  R9 K) w  兔肉健脾汤- x6 R& ^+ P! s  J  }% n2 I1 L
9 H! O8 j. A) G& S
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
; L4 _: {- g/ }6 k
4 ^9 f* o7 g. O  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
) @, C2 ^; {" G1 D4 v0 O
2 ~1 K3 K+ C+ ~2 w8 X8 p  功效:健脾益气。! C, u1 ~8 W6 B3 H% B

- b0 j+ r+ o& P; u1 Z% q0 _8 S* s  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。6 N4 n* p- `8 Y. n+ A3 {8 N

2 A! r9 P4 |' x! w) |( C  凉拌莴笋
4 s( E, Q) N' U1 s* @* W% O9 F+ q. w; o6 W$ Q1 d9 z7 V
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
' B. g% Z) Z, j3 c9 u0 E0 i
8 f7 {$ }6 N( T5 Z  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。  O5 m* h) e- ?9 H/ ^; a
; ~* |; c0 K! L9 |3 Q- n3 b7 ?
  功效:利五脏,通经脉。
, v) e$ p8 ^4 H6 \6 v
  f$ [6 K& {! Z  奶油冬瓜球
$ @/ m, f# [# k0 H, D8 V
6 f' Q7 m4 u4 Q/ Q( P1 i( p5 P  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
/ B. Y2 {9 p0 n$ ~5 K0 m! s5 z* a+ Y# f. w0 F
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。3 b$ P8 D# Q% o6 H) D" K
, W1 ]: s' I4 ^' R- r
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
0 K7 _/ n" F+ P: u
$ ^* G# b' ?6 L! J( S3 W2 g  荷叶茯苓粥
; e$ q# r' W6 ~( F& _2 f
8 A. F# ?$ Y% Y! S  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
1 A6 }% a( E1 Y4 A+ U# w9 Z& m
+ d2 Y' b2 |. o7 k& d  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。% d( K/ ~5 `5 {, R& |" b
. u' v0 J* U1 r/ A  e0 f0 ~
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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