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黄瓜# S: O( e$ ?" P/ k
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。" a/ |$ |4 H0 T9 Y
! V( d8 z2 c( H3 R/ q 白萝卜
, T% @+ u) Q1 J 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。) @/ e% W) R8 X; v% r
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韭菜+ \5 s; D& \9 u0 ]4 ?) o M
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。' ~8 g$ l. T, F& e9 U
; U( _4 f& y2 L# A7 L 西红柿
6 P/ t) F9 o* c. \! ~" C 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。* ]+ \2 V3 p) [$ S9 g. P$ x1 T; m
; h0 W' f( u" k 椰菜7 W# ^% d& i2 o! e' N: @
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。 z7 _( C# h+ E
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芦笋$ A+ x O( y/ M
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。4 o. R" t% H- L% D
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冬瓜
" S; j0 q0 Y; b0 A& n4 H 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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% {" C5 R; I/ n5 y( N# F 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
/ c0 k0 E" b5 ~! r, ?* g 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。+ C. D0 U/ @. F1 v' ~1 G# g
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茄子; |+ w- }+ m& M" L# s
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
- C( e- E2 D* R. J 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜6 x3 ?- ]% w0 I" z, @, P
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
! \) A. x" D7 X: J8 D 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。/ q' Y J: n% a9 a0 P
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紫菜
" j/ Y1 y$ C' R& L0 A- |8 \) O 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜& u7 z2 M( J$ O$ x
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
9 r; n% K1 H4 w, X 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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& G5 V6 X* z5 o ~( r+ d 白菜
1 H2 q, |' B; y 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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