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黄瓜
w" V9 z6 q. ?5 d& j 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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3 z) B$ K1 l" Q( o1 N! ?3 y 白萝卜
+ X, f1 v+ b0 P1 H6 S+ P 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。) _" t- ]& P/ i6 K: @7 d8 }
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韭菜
- u& l) J0 u( s. c5 B- @: j 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。' n$ {% O3 \$ ?: t' e
9 m0 y2 K+ Z" f; c" k% @% w( V; o9 z9 ? 西红柿
: }8 P* k" q! ^8 _% v 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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% _' I+ U; a! K; \2 Q 椰菜
; Q6 M- C, P# G7 W4 N1 N+ P; S 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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k4 v3 d& _ C# z1 j 芦笋
' U# C* y5 ]& d4 x# z- M7 n 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。& R+ w! r4 G( t6 |# f2 h6 J4 P
+ K7 ^2 B Z- x) s5 K8 S1 G, t X 冬瓜
$ ]$ a8 H6 g7 P# j3 _2 L, Z 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。: h; C: D( b y/ F/ P1 m. L
) k! u, F3 w* t9 {* X4 s/ ~; W6 B 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋5 j2 X* `* _" c- K9 s7 f: A4 P
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
2 G# l2 T* O" h! E \ 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。/ v7 c1 f3 |$ U% l9 v; ]& N
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扁豆3 A- S9 l" N6 N& F0 W1 R+ u
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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6 z4 A7 a2 \8 ~9 P5 e6 Z' c 芹菜2 r. o! m: `- u% t. r4 F
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。+ O4 r% X0 c( g1 R0 k d
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绿豆芽
6 l: \, R5 A. A" } 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜* D- x9 R. Y1 @" W, u# s3 ^
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。6 i+ N. t- {: k$ o; U
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菠菜
$ ^$ n; \( |0 F5 ^3 O( p; H# m; r 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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. X& Y" i, f( S% n1 W# Z/ f- { 西芹* R1 e6 h6 Z/ f, m1 V8 f
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜+ c2 S* C b; f7 t/ Y
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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