|
|
秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物： R2 U) ^5 b! L% ]% k) c! X
- m9 h% k) |6 t; X# e0 ~$ e2 A, Y) }轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; |: ^5 O% A" G- S: C( @, u; y中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
7 N* T% z: s, m* K做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' \+ o4 n4 ^2 U$ W
提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。! y- Q7 W3 C' }0 L" z6 B
! w1 r5 ^8 e7 S1 ?3 Z3 s1 z
心神不宁——莲子糕
. y. ?# b: h* N: @* W莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; ]# X- t2 t, p* ]+ e. {8 b: Q
做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。% o8 @7 U6 x; n2 X+ L; h# G
提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。
' k3 J/ K$ q) M3 b& n9 r, {* `5 j* U# r/ p
面色晦暗——冰糖银耳羹, `3 L& V2 T1 Q& U4 y, P d
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。5 S/ d5 c7 M1 [1 Z- a
做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。; q8 k, V) p) v& U C) h
提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。
9 }( s+ |" z4 E! z5 M" ?' z0 Z1 M* _ S4 |& a
补中益气——白糖蒸山药
0 q$ M2 v- X$ H+ a9 W. I5 q: Y山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。8 J* j' y4 b& Z5 Z0 s% \' G3 x
做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。
! o2 V3 D3 T( A9 s# u提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
/ Q9 A* O/ K+ v3 y/ _8 X" `$ i% R2 J: Z( K s: |0 g; J1 e
口干舌燥——乌龙蜜茶
( W9 C+ V/ [) j) n( i9 V吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。9 W3 x: [; A% j9 ^0 b
做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。4 Y: t/ y2 R5 M6 }2 x
提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-2 12:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡