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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 @- `, u# z7 a2 ^0 _4 ?1 y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( z" `' l5 Q% b) x' M2 k8 n
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 H7 e) z4 H0 D. f. o
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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+ F+ G, b1 `6 A$ g心神不宁——莲子糕. a" i- M- g1 n; {& e
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。+ p; m, V# w+ t4 A
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) W: l: \8 N* w& D' f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹; Q. i5 y+ G! Z4 W
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 q' n2 }) \, U* {! d" `做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
% o: H* p, P" ~( t: L- r% ]提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 a$ V+ f% [) z- |
' B6 n- p- V" T- [! N& I: X补中益气——白糖蒸山药
9 z& K! ]. U: H- w山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& m3 c! e5 f$ b; e. m1 b! C# j. x
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- s/ o. l, V5 p, T
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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5 J: @; w" G& ^8 \! V# q7 `. v' i8 _' q口干舌燥——乌龙蜜茶2 H7 }; z% o. G+ E+ M/ d
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 w2 T# m: U' g4 `$ p$ Z6 n做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" I4 h' T$ [$ d- y- N提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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