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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 [$ {' G* e8 O( H* q轻微干咳——糯米百合甜杏粥$ @6 o2 _" J; `! }; J
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! n( K! e: ~0 f, o8 y4 s做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! t$ A; C3 x6 Z0 F! Z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
$ T1 l; h0 P% A- y1 X |莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 \4 \8 q- ]8 ?/ J8 @
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 \* H0 Z$ V2 A0 V提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 [4 N$ H1 U8 k4 v5 {; Y
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面色晦暗——冰糖银耳羹
2 l; y# v, z4 X# \8 K1 q9 C银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; q b# n4 M0 Q7 m做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" ], H+ r% Z7 ^* q, D+ s7 P. j
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 O" J% m3 w1 A9 _7 M. G
% i) G# ], V* G* T6 g3 {补中益气——白糖蒸山药
3 h- Q6 R. b; I* I1 g- |& X山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% R) s R3 O& \$ f& P4 U, R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
0 A/ E! F& @$ F5 R" v' f提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。4 e0 O8 k. P S2 X; p
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口干舌燥——乌龙蜜茶. B% p: h2 H# s) ]) \% H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 r, w, o3 x) h; J8 m做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 l* F. W q% m7 `- a5 g" n! Q( H2 }提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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