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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- E9 |+ X& Y1 c
! J' b& `2 q- t4 t1 n# h5 y轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( m9 l- ~6 b" I9 ~1 B1 L中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; h8 g, ^ {+ |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ ]* x7 G, o5 Z: z2 c; c" `' F
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕6 J* b- u" P# d4 Z/ g. f6 z* x
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- g* u( u6 H2 Q% p/ g* Y a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 _# p' g" [# `2 ~7 T提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹/ }% T9 H# t* O; H1 g" U9 a L7 m
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。0 n' o9 b, W- e- u0 d
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ H: M, f6 c3 |! i0 P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" q% E( p" `* b- I
" B! w$ d! f, b补中益气——白糖蒸山药' }! _$ I! |0 n; [4 n N5 G
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, h# O5 k! j# `( e, n
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! m! Q! k* s! ]* K/ C3 E" I提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
( h$ P) ^# z4 f7 x* |8 A2 z吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 o% L7 @5 g7 p7 K4 T: P
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 U& b: P. x d7 _提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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