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' p Z) ^8 G+ S+ H5 r1、萝卜蜂蜜饮) |* w+ z+ N4 e2 p9 Z4 r8 J
) K6 ?( P0 f% m3 I- n/ f" u w将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。" U+ d9 n) y" z, G, y* S
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2、百合蜜
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. h- {+ L0 G/ G2 F将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。' M; [" M0 \: U
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X# t6 \$ F; X3、雪梨炖冰糖) C7 N, h2 Q) C
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。0 M4 u4 G3 _6 Q1 f
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4、鲜梨贝母
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) g" F: z& @# A1 n& {将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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7 o4 `! [8 t) {% ~5 c# I& j5、红糖姜枣汤! W* m% i/ g6 k: x1 L
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。: M+ b$ n5 B: d, Q2 `+ W
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6、荸荠百合羹
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" ^0 t7 d. f' T, H$ T将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。. L5 g2 T% g ?/ W! P5 r8 F; \
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! y0 R* G: G) W5 U6 ~7、剑花猪肺汤
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( ?/ x3 Z/ T* l) V将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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$ f0 i9 [5 N7 G" V5 {8 j9 j1 q1 N6 X" }8、丝瓜粥3 a- o( z1 U% b
5 v) f" I+ A# }# D丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。) L- ^# B' E9 N6 R- O. K5 O
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