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0 _0 U+ C3 {- |0 J" L! ^# Y1、萝卜蜂蜜饮
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。6 Z D3 I- t2 u8 S4 R- Z
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. N- _& L" [" z3 w' G' I2、百合蜜, {( j: Q' n) _/ k( I% A7 f
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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" N1 u6 H% M7 a6 |3、雪梨炖冰糖7 L, D( ^3 a" H+ e2 u% ~# H
. I/ ?2 D, g" j2 I5 s& S将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。5 \. R4 D3 Q; V0 `
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4、鲜梨贝母+ F7 K5 T% e0 d J: E
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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( X- j j- ?4 C+ n9 X: H9 U! h/ e5、红糖姜枣汤% ~. a& i. ]. E9 F! ?+ E# \& S
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。4 r; D7 ]! a) o" T% z
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/ X% N7 N7 E1 o6、荸荠百合羹 P; b0 {: T) J9 l* V! ?4 O3 Y
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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* u1 n# l# R" j5 S' Q& H) H: W7、剑花猪肺汤3 }: g2 G" t; L6 ]
( P. H" z7 ^; B7 \ ~, F+ R% |将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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1 q4 v2 i* p/ k: _# K8、丝瓜粥; O5 i0 n0 N: M) t( ~, e
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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