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3 \8 ^% n | a6 P8 g/ m! ?1、萝卜蜂蜜饮, v+ y# J! ]8 D" u- Y. n& I/ J+ b
9 U/ W1 L# ?' g; u将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。) K: v5 O8 g8 Z7 ^4 }
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1 h' U) A* k; m0 N1 |% \8 M2、百合蜜1 {5 d _' E1 n3 p# n; G* x
; i9 F% M$ N, x! w( k将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖$ X$ u% t2 j. M! Y \7 N
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。/ r; g/ u, k8 k9 H6 S
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0 e3 T: x2 a/ I2 h5 p4、鲜梨贝母! r# o/ l4 F- G. a# p# P
/ D. M! G8 x# E& w' I a将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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% f9 L9 Q8 l4 h0 @ i5、红糖姜枣汤
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! L2 W5 O. L6 k, h红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。8 Q; ?" q5 I# b$ ?8 C: l" A
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w: G$ o/ ~( p: p) s7、剑花猪肺汤( {4 r; e; _- c5 {+ p. i* E
& T" P9 B0 N* ~1 q% N: }$ K! f s将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。, M) W0 r' K3 g u# c L, ]
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- }- f0 z8 k) p2 X8、丝瓜粥% I8 `% A1 D! ~0 o1 t9 m; _9 _
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。+ j$ v9 r9 T5 R; A
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