【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

% T- a- A- Y3 w$ C

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

3 ]$ L( q/ \' E: m2 t

2 d7 `% F% U, a* O排骨菜干青豆粥
# w+ y" w! _8 @; A# \3 A
' b" k" g  L  j. [( p- |) r1 K
( L/ S# J3 @  @# c, y. ~# j
材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

$ \7 B" a2 Z1 G; {/ M7 _做法：
% R, O5 ~/ ~* ?9 `  J1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
& q# @' N3 m3 E+ t) F: ~  I' {2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
: p: m) V9 t. B- ]8 E  A- Z3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
! g6 a5 z1 y& g. \3 @* n

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

% m, r4 {7 s' [/ s) c暖心暖胃羊肉窝蛋粥
$ ]. E3 b+ b7 k9 f, h
, E/ n- D% C/ g+ l, ]2 b
! ]8 X. r) w$ U, H9 u
5 Z/ Z0 ~; k9 y0 c3 k2 ^人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
8 G0 x, R- X! p* K5 u. b羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
2 b& [8 O& b. T- O1 Q' c羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


! D% g2 k; f  F, t做法：
7 u& r; I* V3 x5 Q! N1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
1 P! T3 G) O* O3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

8 `& G) h3 }+ d% [% ]" b+ V' H' t% ]
PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
" F4 C/ i0 W3 i& h  z3 EB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
, J  k7 d# m1 ^
' x( T- W5 `4 j

$ H  c# ~/ y' F$ t原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

7 O; r; |/ F2 J4 F  ^+ ~


海胆粥的做法

原料：
9 S. K5 s  |7 i7 v海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

  R8 `! ?8 a2 L

. U* y8 Y5 q& k% j2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
' I$ ]5 x0 Y4 M% p
+ }& t. t' o3 [1 i/ a

8 Y- {% c  V% n3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4 B3 C  a9 a! `2 o9 w2 F; {4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
! e$ |8 Q6 `7 Q6 {6 X6 R
& J0 ?7 e( M* D/ [' q
# ?: ~5 Q0 H8 c% a+ i

走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
; B4 N6 Z2 @/ D
6 H( h% M' I: a$ X8 s

# v, s; J. ]2 W- [/ i原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
3 g! h6 w/ v6 N" b$ y- z3 `- l6 r# k( E

腊咖啡

/ R: V+ i7 X( R1 p9 E8 n2 v香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
2 {( J; `# p4 Z' C+ L% [8 D糯米200g、香芹一把、清水1L。
: G+ P" x+ v1 ^" |; B+ T

0 N* h8 l) s' u+ C2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
( d: @3 N) U2 Z0 l
2 k- `2 k. A/ T: B
3、大火再次煮到沸，就可以了；
% z6 i# f+ f# X  d5 `( |

: k2 M: H  _6 T! k
  l6 S2 i" W& L4 k: O5 w4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
8 {8 T& F, d+ ?$ ~% B

* j! ^) q: p3 \  u! q( O; B原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

$ F8 i/ \. C/ K; n0 L  q' z胡萝卜蛤蜊粥
( z9 V( w& {! E/ [/ E  B6 m
) \1 h- @, b! p6 n
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
1 s  Z. p' j' y7 T# f
* _1 I) d1 v% `6 ]
4 a0 x  ~' X7 ^做法：
' M5 t" Z% L: T( X; s1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

# H; |" W0 j8 }9 c) }
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

; o0 b9 c5 o0 D
9 ^6 m# c3 v/ j+ K; Q3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
$ O/ d- q& ^0 \1 u$ h+ h! D. ]

5 \+ A) u+ }/ X$ U8 b4 I6 }; E
/ O7 K# v0 H, X) |( d原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

! C& P" G, P& W% H% b0 x, O" q简单的美白生菜粥

) C6 U) C% N: k0 o5 F
7 M+ l8 w# }: l- O在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
5 `2 N  {9 q- @% U& W+ j6 b
6 S# d0 f5 m; M1 a/ j' U用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
5 U. w1 a. ]+ k& b& i) f( L3 K

4 m8 ~& P: N: a  M4 t做法：
! |8 u; y: ~8 s7 Y; R# K2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
( z& B3 C; T; v" e* Q7 h3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
2 G( H" b& ^  v
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

; E% B9 J& x; @

, d' b% U* h8 [! F2 S2 T# j做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
& N5 H& n% K8 U$ x9 o) E: p0 h

( a! K% g- @+ c2 E
% N9 F6 r/ }3 A- h: i* l2 加入青豆，旺火煮10分钟；

! g9 h, {8 x) g( H" w8 @
4 C( `% H" r% l7 A
5 I' ~& N5 E8 w3 }3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
2 d, V% b. H. F+ U, t
0 l" S+ G7 w0 `& t! Q, E原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
, v; w6 B  K" t( b4 _2 \* h! [
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
' U2 {' Z/ g% Y
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
  M& Q$ M" ?  K7 y  R& e
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
9 L: E/ M3 u' y0 N2 c( D
% `+ d4 [2 B5 J
5 [  A! `& K- \原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html