【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

9 P  K2 p- h5 V! P

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

排骨菜干青豆粥


' \* k  w3 u3 V. `2 }
材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
- D5 g* [; K! x
做法：
. y9 T: d3 Y# y1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥


& t0 P8 h7 ?1 L/ Q1 ^* O
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
8 X$ a2 N4 M# Z; }+ a" v' M; q材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
2 `/ b- Z8 [( s; u3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

) j, ]+ `4 g" I  H5 A
PS：
9 {6 e( z- V4 e) sA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
( y% p2 i3 L" ~' P  D9 d: jB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。


# P3 y- d) f; |# \- F
! {5 `; J- l- g: t7 J原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

( p* j4 G0 ]1 l

1 d4 L, h0 P/ z; `; a" ]海胆粥的做法

' [5 M1 v- E* K- T( A原料：
# E1 ~4 y, J  i! F& Y6 E- n; u海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

4 ~6 {2 f) d! e
做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。


) [5 |# ?- M% D. I% Q; I
2 _6 r8 g1 a% Z5 Y/ l2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
: c; p; _+ T7 [* t) w


3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

' V( H0 _+ b9 u4 A/ w. A2 L# ]


( {! i4 H0 W* J, t7 O. \走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
5 r7 E4 Q7 u# A" _3 X, A9 C
8 W) L' Y4 l& `8 G% `" H
+ M9 Y: |8 R4 z- x
5 C$ T. G3 X4 c原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
0 k; M1 @- i7 K: @3 W$ C
& n* Z: b2 G4 Y5 U! A3 U' f9 _

腊咖啡

  Y8 T% ?; j. r! l+ L, X6 ?4 s
% Y- u3 G( j9 `; Z  `* l
6 m7 i& S& {  m+ u, I/ k香芹糯米粥的做法
% a+ h# a# b- N# u9 X3 F朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
- e/ r6 i+ A6 p  ^, G* R+ E
) T! E9 Z) `- W8 d" L% B2 q( p
% _: ~# W7 o( f6 i4 s. Y1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
2 D1 Y, i2 B) Q3 `- {! r
* ?* J" U8 @) _; r; _- m3 F
; k* a+ c  @0 r$ y: k: l7 F2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
2 D* d% L  v% G
- p- b" ]0 S. }7 m$ R) z
( g3 h3 |! U& V% n& q3、大火再次煮到沸，就可以了；



; H8 a9 u; g6 Q: V4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

' E1 y' o! \* h; v( @
% L6 J, t+ }! ^- W2 Z0 \, @: |原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥


; T( ?' d4 b4 _5 U蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
( W1 p, ~  R. ~( p4 G原料：
$ G/ I% v- E" i7 [粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
3 g6 S$ X# f* `  _( [' l
) b6 `# h, s: [) o6 H# p. _0 a1 {
7 q2 u# q% ]# s+ k: }0 S做法：
7 S# [) \  e# b/ n9 l  ^& K1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；

2 e; B! j9 n* u
; [$ X. E+ T2 ~# M1 P6 u* ?& u" S; m2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
4 C: M! ^; K7 A
  ?8 ~# g7 o( h+ s& x% T3 O
) m: s7 b- O3 H: t  O
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥

$ c7 E. t/ E! |9 r1 n$ f" e* w
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
' h. R2 ~- Q0 p) T# K大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

5 A5 O$ q% R' \7 F
( R7 Q5 m: p: u7 s: z1 {7 h4 U做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
9 J8 ~( U, ]! w# B5 `$ ^- d/ {4 {4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

- T0 P+ Z8 ?7 S7 V) w/ Y你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

) a  c, [7 z$ S骨肉相连青豆粥
; F' L- Z6 V! l% A/ z1 D清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



做法：
1 J  B2 I( [6 p1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
2 y: J+ E3 ^; X1 t$ o; i
' U) i- P, `3 j6 T0 ?

6 U0 z2 x# {+ k. V" |: j2 加入青豆，旺火煮10分钟；
4 D$ y/ `+ Q) ?. Y9 J
. Y9 P8 H3 f  ]9 i; ^

) Z% j: U' A8 o, E; a7 I3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
+ F, X7 P. ?9 ~1 B' S$ \4 l. h* D
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
5 r8 J* }! \4 x; J1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
2 [6 A% k4 ^9 {* o7 m7 X
  U* L/ Z- d4 R& K$ K5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
3 p! \& u; |0 ]! K7 s: X2 O
* U4 K8 `  Y! F
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html