【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

4 z, h( m1 q4 K# x
9 H2 n  e1 v8 @; e4 Z

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

( P3 O* z3 A3 _3 R+ n

排骨菜干青豆粥
3 @+ }& r) `2 n4 U; \# D" u
2 f5 m4 O% p/ Z4 E# O# s! M& s8 X; }
. t1 q7 R: o$ [; X% Y. b! t
材料：
' p- ~, |) Q5 b8 k7 j% n  ~粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
; X) M$ i$ T# U% h
  d' P- \) i% C$ G& H7 ?做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
' m% F1 ^2 O- V2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
4 o7 o/ T( K! ]! r' B3 p6 a, r3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

* d' o( j# A) K
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥



) [, Y, z# R2 S- F& Q人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
$ h- ~0 ^7 g$ @羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
6 `+ [) U6 |5 I) W& \' `6 F& [用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
+ E5 v7 K& o: D' Q5 l% {' l+ i材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
; N- k; a, ?/ u& B$ A

3 v" V) r2 H6 W0 u# h0 F. R9 Y做法：
5 I; }3 f6 y( T# M- D1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
: a4 n  \: c& g1 j$ F2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
; c( r0 u) b5 w# p6 {* P/ B3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
( P  U- B) m- m; d5 U; [- |% ?

) I" g2 h  M! _% K! r" b( [3 R* LPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

) b4 e% |: V# }, z
5 ]5 d) _( g) R% t2 B
- k6 a$ |, p8 Z+ ~. T: i  S原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

/ N, t/ L6 o. s* s9 p: g$ T5 f* n1 S海胆粥的做法

3 W" B/ b/ Y& l, V" p. P# g6 c' f原料：
; R( u1 H1 ]2 h, ?海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
' w" s5 T$ v, F5 d7 `

" K& i! r# ~6 n; J: G+ g3 C( F做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
& ^% ^  @: t( k! [: ?


2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
& u; i6 a) c- q/ P: p: k


3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
' S" j% X7 `7 u  K+ j( e# |* O4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。



+ F* Y$ F  J7 w( |9 D5 b) A4 x0 [
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
+ x3 \+ g6 n$ B: R$ ^- `

腊咖啡

香芹糯米粥的做法
0 t& |. M5 z0 s" M9 ?) g* ~; E: c朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
3 e& }1 b6 c; Z8 l" L6 {糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
0 y- e' m1 C6 P/ W+ l! r" C8 Y香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
% C& J3 @4 j7 `( @+ m8 d% q+ A
$ M/ E# _1 |2 ~. |- O
$ C2 \5 w1 R2 R1 ]4 }5 b5 v1、材料：
4 y$ t. {- ~! S# f" P糯米200g、香芹一把、清水1L。
+ [  h- `1 {: F7 x5 s& ~  `

, N& ?, ~) _* ~' M2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
& _# w4 e- a; T& }2 G, Z4 z
! Y0 S9 G# O. R3 Y+ L5 f3 E. @' V
* @4 Z2 }) a  t/ J+ ~3 w: z) [; V) V% f3、大火再次煮到沸，就可以了；
1 C. E! @. B4 Q! H4 c


* k, O% }/ t3 A" ~4 T- V( }+ @4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
, l% t1 B1 c( Z3 Z0 n
. c' @6 u0 l' @, Z  w; l5 @
* M9 h( z' F: j1 H! j! {原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

) D( ^& m0 V, ?6 u; S" j6 {7 b
$ m) f7 s4 K; a, g. ?, ]2 W1 }2 D胡萝卜蛤蜊粥


蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
" K. i2 C+ p* |$ K6 L1 Y粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

- m. M) }4 B; o5 U; W2 N: P" b' h
做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
% D  q$ u7 u0 v$ `+ P5 T7 s
; N2 C# K1 R" e4 u
, K7 q9 f) q% z5 h0 O( w2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
( G) s6 c5 [. J: ?, k


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

8 L! `& I) J" S1 i简单的美白生菜粥


在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

4 Q% h8 E! R; p6 N9 x3 A9 p生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
$ j: v: {/ C9 g% _( u
# p, {/ _' Z; |6 f6 A+ n1 L! P2 `用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

8 t' f9 N: ]2 c& e2 u
做法：
3 \" x( q( j1 d: S/ j& S3 b+ Q2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
0 l8 n! v2 q# o/ J. ]; B5 ]) [4 g3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

; T9 {7 u! s& v8 O6 f6 K0 b原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
  S3 _+ S+ }- d) l. w% a清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
2 v& a! ~  G. X材料：
! h9 I2 b0 E. W% I: g  I  q粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
) W: g0 ?$ [/ F, y# s. o% q
$ ~) D  S  Y- j8 o
6 `2 k1 u  B" f6 b1 m5 a
" Z3 ?' f1 i" ?) H3 G' n做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
. l6 W3 {6 _5 H5 _6 J: K  N' T+ G7 K+ ^

) g* Y7 G1 S# D
- |; Y% ?/ }5 }2 A/ _; n8 ^2 加入青豆，旺火煮10分钟；

! O% T) u3 I( T2 R5 P2 j5 _; N
, ~3 f+ @% [. x  m3 y
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

& E: B6 s- e7 h3 b/ r8 r原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
2 @( T2 O3 |+ y2 d$ E1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
. \; p+ g' F+ u/ H9 B- v0 F
* F0 d  z1 a9 |5 ~( I- d4 _3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
- u/ T' |- r% ~. t# R
! x" `$ Y6 x- d& c# A$ J5 w5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


6 D3 R, F  i; a; B1 C$ x% p0 [/ f2 }原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html