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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 + b; G3 l8 v7 z2 k
. ~; B# ^& a- n) ^+ E) Y 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
0 w2 G8 l- `7 k 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
- Z; S2 E- h, \7 r$ I5 G# O# l: Y 1、复合维生素早饭后吃。
- i4 r' P' x" b* Z. T 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
( C8 U2 S) N9 e, B$ N ?$ T 2、每餐之前喝两杯水。
1 u- w; b0 N4 [' O* _ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
( i0 R5 I+ Y9 u' |! H1 c 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
+ {% E: H2 |4 g4 v) w* {9 U' ~ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。" J: S" m: i: }0 V# W
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。, V# k! V: x0 e/ R. f$ N
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
# X8 f6 L: L& p% e 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。& ]/ L' N. d+ O' {; X7 q5 n
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
8 E. k' c/ D* |: y4 G$ N! d& ~ 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
1 h/ K) A/ }% W; C% e 7、下午三点,准时加餐。
; M B3 l. m' |$ t6 \5 z+ m 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
# e7 s/ |: E7 Q/ g" j3 G1 Y. o 8、橘子带着“白丝”吃。
& A/ l4 t. y. |7 D& g 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
9 R8 e; h% p% c/ X9 X# k; e; V 9、每天订个喝水任务量。
0 J5 R6 [2 M! v% ]! \6 x 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
4 q2 j' V# [. {! } 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
1 v5 J- y! y' k$ J# r 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
: Z4 m+ |6 V, B) O 11、用热水漂洗肉块。 ) p7 }( x: `& {! \( ?( r3 a* K
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。. W8 }; m0 u5 n* @
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 / Y! b1 Q2 d3 @. F: Y7 o. ~% H
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
8 ]& G7 g4 S% i, M- l 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 9 h: R1 b% S+ J( v: p/ c {& F
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。1 S( ?$ w$ v$ v7 R% }1 @+ f
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
, T1 P$ B3 m( @& W7 a4 Q% M 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
5 _, Y: n7 p) \" u# O' d. r+ X# D 15、睡前吃些高纤维食品。 : W. H$ ]6 z( R4 K( \; x
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。7 Z8 p$ p) X Q3 A- ], s, ]
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