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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ) C. j2 L/ q( R9 w
. S; b) j8 r! c- I, J+ @ 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 b5 S0 F9 k1 b! D* `4 G) h2 e 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。" J" `, [4 a' I; O9 A7 u2 S
1、复合维生素早饭后吃。
% H. X0 Z1 s2 p; R 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
* z# i0 l! Z( H) H+ e- y! r 2、每餐之前喝两杯水。
7 k& y* D- r4 t6 w/ k* U7 O 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
7 K; z+ [4 b3 k& ]8 x7 I" i: l 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
0 S y: R# e4 a0 e 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
* b: D; [* Q5 O, [ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
+ l' F7 B# b1 @6 }* c% Z% [ F 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
( w1 G! F* K) o2 f 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( k2 o: i; m- c$ z1 y" I" Z4 B 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 5 C5 i8 W" @+ s' i
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
3 \3 o4 d! f/ `/ o) ~ 7、下午三点,准时加餐。
& b% g- z: F1 v! T; i; v9 z% O& s 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。% F/ Z4 q4 ^! t& ?
8、橘子带着“白丝”吃。 0 p( ~- \0 e$ D! Y
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。9 U( Z }1 y% `7 ~/ E$ `& X7 G
9、每天订个喝水任务量。
* c; ?. ~1 K, X5 M S 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
" s' C" U, m/ a, E4 c1 U: ? 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
+ F+ O( Z+ s" y# n8 J; V2 M 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
/ l. K; @6 ^) ?5 S3 a6 F* A8 o 11、用热水漂洗肉块。
3 Z9 k- [& u" ` 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。/ K0 e. g8 I" y) ?
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 7 U* g) R. Q. ? ~& g
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。" u: p8 H/ Y# o' ^6 F1 G
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 $ h' T8 r! D+ Z9 z- @# u9 W5 Q; l
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
+ D1 u( R% n5 P" @ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
% t# Y# @; q2 Z8 t' M* \5 D 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。" ^, D& o, I) F' _6 _; _5 P
15、睡前吃些高纤维食品。 & o1 i3 _7 ?- M4 X) d. {
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。7 c; V& m8 H5 M- O) `* w5 b% x
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