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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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3 J$ ~4 [7 J, g9 ` b 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 9 U6 W+ E& ~( j
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。. Q4 e9 D& N& S( i4 z: `
1、复合维生素早饭后吃。
6 Y- H8 O7 A9 R( E3 m$ h 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。% Y% q+ q0 Y' j' I/ c, v
2、每餐之前喝两杯水。 * V f9 Z8 A1 q+ Q- \5 p
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。( ?5 y2 N" Q2 R1 k; b& x7 i
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
# q# T1 D- S8 c7 n9 ` 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。' R& ~1 `: ^5 U6 P
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。; _) Y8 | e, T8 o
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
( Z/ a; E( J8 ]3 Z* E( x 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* v9 H) v: @2 b# |, V0 B, I, u3 k; X 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
; }' R2 o5 @( V8 s( v% h8 `! u' V 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
/ c+ r0 d% f# ~, v, Y 7、下午三点,准时加餐。
; J3 ?4 w- C B+ O; m 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
% m1 x0 D, U% K2 b* h% x' \ 8、橘子带着“白丝”吃。 ! A. g- w0 [3 X1 m
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
( ^! k* ]+ l: j7 L 9、每天订个喝水任务量。
# X' u: d5 m% J9 E- ]0 e 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。- f; O, T+ Q4 [$ X' M. ~2 D0 j, @
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
$ {# ^4 ^& e1 Z 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。( ^5 q# I$ ~5 \5 N% {3 K- w
11、用热水漂洗肉块。
7 r: [. R) _: k2 g7 v4 u- B 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。: `2 J# J7 @+ n+ l- m: u) M; z
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 9 k& |' P [5 N" h1 ~- s2 D# ]
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
. E: h- Z: Q6 P6 ]: c4 a4 j 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 4 t7 E: q9 c6 G$ \5 W# l
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。0 n. W8 W) ] o" u+ _. y
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
8 U5 P4 v* i; N* J5 n3 i" E 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
8 o0 @8 A) r: P) P ?* l 15、睡前吃些高纤维食品。
T3 l/ @5 j8 j/ s 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。7 a& m- G$ D9 I
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