【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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, F" B( f. Q; z   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

% G$ U3 _7 Q4 r  q+ C芦笋鲜鱿

9 y3 U1 s8 s/ z  `5 e1 W8 D1 Q椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

/ \( G. B+ N! V& \5 b0 @' m7 z  U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% w; v4 r- ^4 h( O& }美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 Q# T' ^; G" z/ G青椒香芹小牛肉

* w2 ?* U# B( x+ x% q. @: j油渣香麦
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* E6 S. F( w/ Y3 f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
% S, p( G: Q: c7 k% }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 g% d4 U9 y1 a3 O
原来亲也是高手

xxiuzi

/ u8 U& \: ?+ i. {
; Q) a4 d4 S; i  D: _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
* z  ^  X7 x- i3 i& H5 q* V% K6 B% [: L


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 A8 J2 i$ E% D7 m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  A3 u, y. S3 e- g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
0 i! Q; q# `/ h/ }9 X) Y9 ~5 I. u       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 m" i4 H8 w0 P. u7 T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: M, O& Z6 W6 ~4 W5 L
, Z" P0 Q7 P  F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 E0 g0 N! X1 X1 U) v

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。