【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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; s* r# d# G4 D5 \# N   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% C5 `8 ^- U0 V: X! ~# F5 W青椒香芹小牛肉

, c0 N6 d9 q6 `8 B油渣香麦
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; ^" i- ~0 U8 t1 g6 c$ z0 t芦笋鲜鱿
" q, e7 Z! H4 `) R6 m2 R  J" y
4 e$ |& {/ B) c7 r椒丝腐乳空心菜

: C) i& Y$ J; q* D龙骨苦瓜汤
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: T+ p* Y, P4 e* O酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
/ Q0 q1 Z7 K2 ?% n2 t+ a( V: f9 {
$ a+ y+ j2 d# S4 `美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 {3 ~6 K; a% l, [* y3 ?青椒香芹小牛肉

! K7 ?1 c1 j0 d油渣香麦
; R7 o" e0 N7 W) p8 C3 z
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
. z, @  H) y1 L3 D+ AJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ |: a: [. M$ X3 T' w/ m1 H3 m  l% _原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 ~0 A6 |) O: F0 [6 m
选料：
7 s: J, z' O' J8 D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 Y5 w" i9 t( z, n3 h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 l  @3 ~% T! P' }方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  j* l# s# f+ T       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: {% v) h3 h0 `. Y3 \% a$ J8 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 R$ f9 l( d! Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 b% m+ T1 o1 ], Y

/ r6 g3 ]4 R7 h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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