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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
/ d  {' L$ Y( {* a
, F" B( f. Q; z   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。6 x0 Y5 e6 F& @
青椒香芹小牛肉
2 O* I8 p; [: V5 N/ f, W/ X: x; _
油渣香麦7 K( g4 i  d9 w  K. O: C& z% c

% G$ U3 _7 Q4 r  q+ C芦笋鲜鱿( `, ]2 G/ w; j0 v

9 y3 U1 s8 s/ z  `5 e1 W8 D1 Q椒丝腐乳空心菜
8 R% Y, ]# a$ d: P# S) }  ]/ b+ m* R% S' ^5 W8 v0 o
龙骨苦瓜汤8 D5 y+ l" d3 y3 A

/ \( G. B+ N! V& \5 b0 @' m7 z  U酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)" W3 L2 o& g6 w1 `+ v( O4 M

% w; v4 r- ^4 h( O& }美味鲫鱼3 X3 ^7 \  u' V6 k
' a) ^* o' `0 t+ a: h2 q. L
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: d/ A7 ^# X6 {. V; B! j" v7 ~# Y

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
7 Q# T' ^; G" z/ G青椒香芹小牛肉+ D( W5 i; d$ n: r1 {

* w2 ?* U# B( x+ x% q. @: j油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...
% S, p( G: Q: c7 k% }Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
9 i: A6 r/ b  i4 j+ |4 V) u' Q

8 g% d4 U9 y1 a3 O: m. E5 t; G6 h
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
/ u8 U& \: ?+ i. {
; Q) a4 d4 S; i  D: _蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
* z  ^  X7 x- i3 i& H5 q* V% K6 B% [: L : i& q7 j0 v% i
, N5 p# w1 D! K- p5 r- `
5 [/ ~: G8 B8 ~1 i0 B& x* u: J
选料: + i2 D4 x0 @. o0 z0 x) X$ z
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 A8 J2 i$ E% D7 m             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

  A3 u, y. S3 e- g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! L: J' Y" [5 W+ q, A* u2 [- q0 @2 y) w1 E5 C) U
方法:

0 i! Q; q# `/ h/ }9 X) Y9 ~5 I. u       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
* K+ }7 p$ k' b$ {0 ~' ?, s: P6 r7 R! j" `+ z2 A6 g
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
2 m" i4 H8 w0 P. u7 T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜7 F4 M9 K" u3 l
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
$ p" t" q: e$ \. I5 v" ]4 G8 r# P, B  r! g# O( h
7 G+ E8 [! ^/ ]5 I1 w
  l0 n7 a  A4 p
4 g2 t/ o/ W9 n( l1 q% a/ a( i

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
: M, O& Z6 W6 ~4 W5 L
, Z" P0 Q7 P  F看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
4 E0 g0 N! X1 X1 U) v4 k8 S" H# y+ ?" G1 H+ G/ ?
! y8 O% `4 `, ]; i0 A/ I# I
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀+ Y9 B3 z7 E5 ]
/ M# v- D0 m# O) C- L+ }

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 : ~9 e5 M% R2 j6 _
* @# T  ^0 V/ z8 |
. B) K( L/ ?. f7 @
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。: i) ]0 b. H) Y- j
, x0 X$ V+ D2 W" E

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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