【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

, I' O8 W# U; b3 W+ C: b油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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4 Q/ c- `* g' W2 d3 C1 m+ p  Z( w龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

' B4 B8 U, Y5 k* D4 W美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 e5 ^0 U8 q; |8 e$ P" c. c6 w
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
# d7 t9 v- D( R& d  }" D6 z" L9 aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# E8 A# U7 }; [9 l) X! i; C% j
) b0 k% i5 R! s' L# e0 F
% G  j  o8 M% ?6 ]6 N# v: d原来亲也是高手

xxiuzi

! b/ ?. u, s; a! n/ G7 Q/ w: ~  k% Q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



3 x3 E6 g4 }8 t/ n6 ?  O) f选料：
: O) N8 D. W0 s# L. p% A6 l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
* I5 S  \% Q& S$ ]4 p) u% x+ n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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1 C# u+ c/ Y/ R& z7 C9 J方法：
1 p$ i* J+ x  n; L9 s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 _8 l& _$ S, S& x7 I$ k3 _' }- V       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) D. l- _) C* a
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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  I$ J' L4 U. `) W: Z* {
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

& O' `" [9 i: p. r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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