【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  T" Z8 A/ \1 a/ c7 f2 W
% c4 c0 V+ {+ l) A1 k! R4 T; X   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* y: O3 \0 P5 y. Q青椒香芹小牛肉
0 H8 L2 q0 o+ P- i3 c' S
6 _) K" D  H3 G2 w7 z油渣香麦
$ K1 v1 w! Y9 }/ \" Y9 X
芦笋鲜鱿
/ N5 M8 `" q+ D2 @2 Q0 q/ V
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

6 b: {7 U$ |0 P& r! ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
) P  p2 D! w: I4 J
美味鲫鱼


% W, A6 U- P$ c7 n$ V3 F* Q: ?

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 D% K6 C* p' Z7 D青椒香芹小牛肉
2 n) {8 U3 }( n; S1 s
' G7 \% T$ c$ ~2 f: d+ x/ B  G油渣香麦

3 R3 h2 [& }6 y& t( G( n芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
2 R- @% B; v9 h" KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. v2 r& @( N4 G

% o$ a; U4 c6 [# n原来亲也是高手

xxiuzi

" c0 Y. U  J" {. f
0 ?9 x# y9 y& q' u, g蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

% X# m9 J( V# K8 ^/ Z& E

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- i8 Y8 U0 L. G8 ^  e3 a/ C             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  \! O  F. w$ Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 y$ Y8 T0 E6 W0 w
. C' k( Q7 x; r( @4 o. e方法：
+ s) U/ s* z2 s( I: ^       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
# A* a2 @7 F. a- G" M: A6 @
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' ]' N; D' l" t: P: u* s$ y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
1 T7 c' n$ e$ b1 m) j$ }+ F
5 |, C  D, R( A* w

9 u$ V* k; b  [5 B* J% t

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; ~4 P5 h; H, ~( d9 ?0 a2 d' Y
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 X# j$ S! g" v$ r
  l% H( t! A/ U3 e. c  m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

6 b+ N$ O1 _9 a( S

仲秋2009

& D1 ^; i" U0 G; Q: P
6 i: |* t+ w& t1 R
5 n. O% t) [- N; {" B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
( ~/ j3 ^, E  ^: x
1 H( D: I- E9 U: J