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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
( E+ O/ ]5 q3 Q0 |
$ `0 \0 ~, u9 f0 t# i+ M7 x' `- r   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% g1 K; Q8 c+ B1 K! W青椒香芹小牛肉) T  F+ g- P  {, b/ F7 _

$ D+ H# {# l2 W油渣香麦
$ r! l+ p6 B# u- I) k% a, m
4 _' J7 L7 Y5 [% v芦笋鲜鱿4 @6 A' R: v, A9 t3 ?5 j; Z' o
/ A) Z( W. i! r3 j: j: u' z  k* R
椒丝腐乳空心菜
4 K$ F' C' R7 \& H7 h
0 p# C4 V- Z' g: l$ \龙骨苦瓜汤4 p7 P# p+ g7 W# o4 l8 h

/ H" v8 i2 z: h酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)8 r& @# o0 k9 Q4 H6 c
6 s8 ^- _" l$ _* N
美味鲫鱼
: g+ s/ |% q1 r& L
" }0 f6 _/ Q% e7 ~
! v" c! m: E2 n1 ?
& u+ x0 o( i2 b% J/ j6 [

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
$ i6 a$ L# ]6 B/ E+ i青椒香芹小牛肉$ n& |$ Y: J: v! M& D
% n* m1 K5 n' ]) N8 O1 ~
油渣香麦* X6 `" i' w! \: |, a9 v3 {" F

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) ?- v  m+ o* J7 e# J6 mJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# q5 \) s0 G+ `" h# V) L5 t: C' a/ ?( m6 C
/ _  \( `9 B. O# V
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 , g( r% X4 C5 T7 T( f

/ U# y0 y2 u! _7 A2 ^蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
' w( M# L& O0 s7 ~: G/ Y $ c/ D: N7 [: U) m
; u7 n! ]* O+ N; Q' A' v

8 Y: e0 ~9 }  k$ K, g1 v4 m$ O选料: 3 M! F5 s- C, C5 k' p
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# z: {  _5 @6 c( E! J" e             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

, U' K# a7 Q2 Z; {7 I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" O$ e' u' l0 j6 h
" b, {( l5 q% v方法:
" e* k4 C: M) w5 B& x1 h2 v
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
( B' W0 F- s9 z' D4 s5 ]' O6 {1 I% h! z; t+ P+ E
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
% k: c$ K/ q$ O0 U9 S! L% `* m       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜' \' P' ^! S* }8 b5 w
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
7 C5 z2 k, M8 Z5 g' f" k
- }7 e: h  x1 t3 C6 E+ a1 p$ q
8 a  C3 V) \* U+ \4 f& T% ^+ [: r4 ^0 D

: }/ _* F# u7 h- ^: ^

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
: Z9 ]( e. y5 i, B% z* }0 V- g8 J( Q" p" m
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ( U7 A: H( |6 I2 O) @: B# j! l* [

+ P$ y3 k4 H; Y6 F+ P8 r5 D
, L* r3 @2 x" g2 a. T7 f过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀. k' h4 j& n- o8 ?' R  o  G* c8 J

6 j: G8 N% b2 v, o& |

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 + Q+ ?& v  ?' f1 ~& E  _

2 Y, S* N2 o& T8 j: Z. F* n. i* v3 E1 E# t) r3 ]/ `
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。4 N2 |# W: t! _2 q
, |( p* D3 ^: Z

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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