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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
! ^9 n2 y8 P. W3 V3 ^& G/ [( r
+ w) a% j4 ~* {   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
; K0 W  @, J% C  X青椒香芹小牛肉
: V% _7 M) Y! c  g2 ]/ J; b
8 {4 l0 I$ E5 q' ?* S+ x油渣香麦
, c' c/ [0 K$ O+ m' x* r8 H  O, v* r( M3 X
芦笋鲜鱿
3 `9 G. k7 K  I+ X$ M) V+ T1 _& i) j/ ]2 P7 p7 x2 p7 K
椒丝腐乳空心菜
( S/ }3 I" h; {) }7 c8 x. Q3 k" r* b# f1 L/ [' c. j
龙骨苦瓜汤1 }; A* X8 ]4 v1 l3 K0 ^* j8 b

; X8 f  W& c; b# O酱鸭(这次做得比较差,手生了吧). x2 i9 A+ x# _8 k

1 l0 ^+ x( X- H* d% I/ p, u美味鲫鱼( W3 @: d. C) j, U! b
2 Q2 K- \& i6 i2 O2 _

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( J& b5 k6 q% U; Y8 s4 u

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
1 d  H$ l: d% _- B- d8 t青椒香芹小牛肉) Q% U; F4 [$ {4 I) [. a4 [
  T- `1 X' h! t: ~  X0 \
油渣香麦6 W. c" B3 ?8 |) v
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
1 D  ~* A) c3 q' N+ B% W1 d. c# fJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 I1 ^$ Z0 R' D: I: }& T9 {4 o" U  q  ]# z- B& B/ a" H

$ \- @% }' e9 Z原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
! G0 K) P+ _9 A& T0 e. F: c. _$ B0 V* p( ]5 q2 s! B
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)) ?$ T8 R  w2 c, L) I0 e3 _, x& a8 {
! I0 N: o- u1 k2 K# N

% Q1 \. U( c7 A/ P6 p
; n5 P$ Q$ m! ]$ J' N选料: 6 v$ U1 ~/ b% Z- X
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了." S9 D' l3 \$ R4 V( b* |
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

* |% ^6 o) A% r) I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ ~7 Y# U* R2 O/ B4 F, l* V' [4 M
5 d" m, a+ n% H' x$ o- M0 S* S+ k  Q: \方法:
  D* t8 l6 p1 D6 y
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;; e4 X& _0 L, q. F0 a; w
7 i4 \+ z% Q( b
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;+ R- i7 H% S! `: K: s6 p* V( H6 Q
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜6 d' Z  ^8 k4 e6 w3 `: [0 f
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.$ ]$ u1 B* I5 X7 n0 @

: B! x; r( u5 Z- B( T% E; r2 B# e

' d+ {5 ]; o& ]; F: Y& q7 @2 O
% V! n' M9 \- D+ \! |4 {$ N

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
; q2 t, X* F+ T8 v; v
1 j  l9 h9 A  r2 e. J  p看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
3 u: L, l6 N! w. n# Q* p
, Y: k( B* C% ]2 Y! Q& ]
8 k- M' C9 ]1 T2 c; d( B7 N" k& ]过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀+ U# \  c0 G8 ~+ `3 P) X8 e5 e

6 |, W0 \7 z; k! f# ~) D

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
! v# `: Q# m9 C7 @- f' l# U  C2 b% [' Q. h! I" S

$ ~, y1 G2 |  N' O             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。3 F, `1 J- y% V1 b# e

$ v% l# ^1 A0 v5 N& b

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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