【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ \; _! p% ]5 K' ^/ k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

0 m- n/ Q$ P3 N# R9 Z3 X: F( _. Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; k9 \+ k0 y1 @) \$ n0 x0 Z油渣香麦
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+ u: f3 g- J) z芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 t( s4 C% c& v: j4 j; E# c6 {

" Z! h' p9 g/ o9 ?# ~7 I+ y! x原来亲也是高手

xxiuzi

" y7 h2 P& h0 r1 c2 F
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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' s/ I# O6 Q' n% n
8 r$ x7 Z2 v( w选料：
) N& X  A& v! i9 {* {( A" O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! E0 K2 D% W( e% ]0 R% g' X. _; {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 e8 L0 G5 w2 X4 b2 @5 `' d方法：
) W& z, T* t6 @. W3 {7 x+ ^. j       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

' F; u0 J' X* {" F  k! ]8 r6 Z: n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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0 f* S  S- E, `. t             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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