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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！" k1 D! H/ X7 u c! }
) p* {1 s- e% V6 ~ 美食电梯：/ T7 {# a! a2 U( p
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: _& Z) M) |4 D5 Z2 y/ o1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi( J; r: C% V/ t7 E! M' z0 Z
8 z; U4 z, S4 f& z" q* R2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影; U( Q/ Y8 @3 @
: M5 S; n) G ~. ?; w( d5 p2 I3. 海天黄鱼 —— xxiuzi
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4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi
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5. 酱牛肉 —— xxiuzi' K8 N8 n* M6 f0 U" u1 ]0 g- j0 F
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6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi& v" o a8 X5 ?, h$ ^! e8 j
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7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi5 h' v, m" |0 L \, M( O: u5 d
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8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK: R4 _# ^' O( u! A" |8 @* H7 t
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9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong* Y% h" b3 d" K9 i
2 K* a/ L& {8 Z0 W) f11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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1 ] b1 U6 h9 |: L: `12. 苦瓜酿 —— 网球4 p3 U1 |, |5 [0 ?
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13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球2 S4 j. x3 c4 P r% z! e$ U3 C0 @
* a, D+ r" m3 k/ ?+ R6 h14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong2 G7 h- n! D; F# ~8 c
8 V; | q! ^! L6 ]- m15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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; n5 c6 S( U, C16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413- j8 _& y$ G6 G2 X4 d' R, M
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17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413
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18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
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19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 4 B# j9 ?# b1 g+ ?1 |8 S$ x+ B
+ t8 _7 v3 c7 Y& u7 Q20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
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21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong: u, |4 k2 f" |% |
+ Z( I7 Y8 ?2 Y4 ?* f, i- y+ @) t# k$ ~22. 酸辣汤——咪咪龙
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23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong
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Z8 s' ]% {& z9 ~* {24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK7 I7 L( P9 r+ z4 C" a% K
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26. 改良版玉带千张——happysongsong
- y* c' S- j8 l8 ]# p3 S4 J( j ?2 Q! `; x' h: X
27. 清炖猪脚汤——happysongsong: S6 r. a2 a( O2 E
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28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
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; ~+ m! y& \. B5 ]. D9 p29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡0 H7 U* R; S) I. Y$ L5 i5 ~: e
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30. 四色田鸡——ILOVUTIK* k7 v: ^ d0 a9 k1 S
0 p% T+ k e( G; G31. 花甲醉舞——ILOVUTIK" U! O0 h8 j; b8 D/ J1 v
" n" q" K# u" K ] i32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球& r( m: b$ l: p: D% V' _( n1 x7 X
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33. 香炸芋丝裹肉末——网球
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/ a% U8 A$ W j+ N1 d4 m7 y34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong: Z3 P7 N' O3 v1 y/ ^4 A( C
5 I; b. `0 O! D0 H1 M35. 菠萝焖鱼腩——网球
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36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球) e+ ~& L! Y q1 S B. a
* |: k& g% X6 ~2 D, q" X6 U/ B8 T37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球0 e% ]+ j% i% e
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38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球
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39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007
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6 _# o( w! ^4 [! h; c7 ~* V40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
3 v5 O8 D+ t. Z2 c) h1 K7 q
$ T* P0 m/ V. T, i# s41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
6 Y D3 P. k, y' L: o& r9 Q5 g0 c& p& D, g
42. 茶叶蛋——Happysongsong7 o- f, i8 ]- f
' [7 y$ e5 z, Q! v5 j+ w3 L Y43. 佛手京白——网球
6 w `, |0 a3 ]: X) v
/ |. C) E- V5 r; p$ `44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
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45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球1 P5 M \- \% U6 {
/ Z5 o# e' r3 U" o2 v! K46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球9 d; c6 [. s H4 g
a7 u- d- R7 g/ m, d47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
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1 k" d, h$ F- a4 x* r) d48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球/ j' S- C% ^0 a3 ^3 M
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49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球, E- u# A& u% W- u3 ~
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50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
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51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
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52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
& T2 p# p2 d. o& @- y$ A9 ~5 Q2 e5 F' u9 j
53. 麻婆豆腐——Happysongsong
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54. 干煸豆角——Happysongsong
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) Z. l4 U5 C7 t1 w55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
( {. ?: N; a6 N+ m) ?. F' ?! q
0 ]. C9 c$ G. z- J& e56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
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1 ?4 m& H- p, d7 I) F+ K57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
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58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球
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6 `& }* H- E# K! H59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong% }* S4 J6 y2 l2 Y- o
7 a2 u& R( G6 q60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl0 G! {% e( q# y7 }( U) h
5 k5 t: _. a9 @8 ?- i61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi% F: ~, t! F/ ^% M& M
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62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl+ @" p3 l% E* {5 D d
+ \5 y% v6 b _63. 酱鸭——Jane_xyp
, A+ S/ |9 N$ ?" O4 X f% F" F
, B! V: K/ A. R$ _64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
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65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球, q! g* Q9 U* u# V6 r1 w8 V: x
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66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK
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67. 糖醋排骨——xxiuzi9 y: j5 c. \" q) W. d
3 N7 C0 \4 e, q( a68. 凉拌椰菜——网球
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69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl4 y8 j! R5 x: C# N
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70. 五彩鸡丁——lily_zl
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3 G8 V0 O+ Q0 E1 R* n. g71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球+ V7 v& i3 q# r+ T# L7 ]0 T
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
- V5 f& }5 v- h4 N1 F1 l' l* N3 {& {6 x$ z" R9 T7 }% W* O/ H: q
73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球 h3 N3 \& P* a/ {* C1 B5 v2 I! C
* k* D* ?% L8 B74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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75. 川式回锅肉——lily_zl
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76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl$ R' N) u; I2 P9 X' Y
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77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球 S" p# r9 K$ ?6 \/ \2 ^
/ r5 R& P6 k; M78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl8 Q) c/ v. N4 ]6 b( D( C+ q
u! o5 O" G$ z! i5 D6 R79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
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80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球: m' b' }6 _( D0 _& m! _" I
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81. 糯米藕——遁世的野草" v+ H$ r7 N4 {+ y- {
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82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
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83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
L' u$ x) d* Q* |3 s7 T) w
& S/ l. v. E# L84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
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1 N' h0 Q7 M. b/ n2 k u85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球& ]8 ]! H& Q6 \/ F; P
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86. 芙蓉乱——vichida' X5 w* a5 s @" P& E1 v# i
) E; U2 s) S4 _7 c. d87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
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9 o+ ]& ?' ]% Y$ ?88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida6 W q+ y+ q" h8 _+ g
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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92.芙蓉醉——xxiuzi, L' h3 A/ A9 W1 s, ~, }
4 ^7 l9 X J; r- X/ o93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球# B( \' K) X" u0 W$ v6 x
5 k9 [4 A F; C$ F94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK/ N0 {. _3 ]2 o9 V0 r
$ X/ O# L" J9 a+ o+ H7 r95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl' ~ W* {+ C: m/ b
: j! W" A$ ]6 s3 {: D, \- @
96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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: w- g# @1 u! e g! H97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl, }4 O K+ x6 ^4 U2 P3 S; Y2 \! L
; a; V2 L& u, T- a1 Q8 v( K, i& [; h" K98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
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99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球" @0 i$ l+ O5 l7 \* d+ z
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101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
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% e; N( K) {5 _; j102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
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. x- M& {/ `7 c' d8 s103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球 |; E) `6 s/ D e2 U
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104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi
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: g6 i- F- B. \105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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& r5 |) e9 g5 n; n106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi1 O% s1 n6 b& r; v, \* b/ b
) x3 X! R& @& q107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球% }, F* O4 a+ }! \% H
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108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球6 d" g/ ^& J9 ^" j6 G
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109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球8 G6 K8 f; U. S8 x7 ^4 Z
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110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl8 j X- |3 ~9 D% [2 F- {6 Z
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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$ v, h4 U8 G2 G, c112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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) e! m, E, O8 O G. C8 _; e113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
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3 Q! b+ q# i: v114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球' w) o. ?( P- K- f3 T
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi2 r4 t& v' L1 C7 m) h5 {
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球
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1 p8 O' K% J: W7 `117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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9 S. ^) A$ ^: t8 O" D0 A118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球* J# X4 W" u% e
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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. f9 ^* k7 |& V8 _' z2 _120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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5 N4 M2 K5 P2 R, Q121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl K& I2 I6 p7 O* }* n% g
" o0 j$ H0 I4 w# k% e# H' A123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球9 Z7 z4 R2 J+ @* y. ^
5 {) ^- `9 O" N124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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