发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口 % K" A7 R/ X% {+ ?% d/ [$ ` F
1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净
9 ^8 H- E: S* U4 `( Q, |" d- _
3 m7 |# W1 P* q: m% s! E' B, g* A2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅( O7 K# Q- q6 C4 A0 V; b9 N
3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝
7 w* U% |8 ^1 U; |5 l' R& W" n4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉* M) w4 @9 ?& @$ S8 A
 @& c3 g/ n+ ]4 z- \- L
 : q& a8 @3 ~1 e+ }/ A
; K9 f; A/ ]/ J6 p# L, B这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33