发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口
; ]. E4 c( }2 p( H( q1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净, Q3 U2 q' _% P2 I) U
 : \! _4 a: u+ s& z5 Z! `, ]" L$ c
2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅
( {+ Q4 X: N6 E+ W! c5 U* q5 _/ Y3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝
% n$ j ^) {( Y; E. }9 q4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉, j4 e; P8 |3 p: e
/ p6 i! s8 w" x0 o: p: s) P + i) Q7 K: @% b
- f8 H; Z/ Z3 r, R3 T ]7 {4 _/ P ?这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
发表于 2009-7-4 22:33