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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 r) \1 w) E: Q3 U" `+ F

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 1 v. s5 P7 o4 {$ ?

3 V+ y$ ~6 U+ p# o. n- U( w+ M# h4 T" g& _; F  a) k

+ N2 s2 Z8 O) b$ G9 J0 A: `( Q. H毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
6 ]4 T/ d( z3 p9 I) p$ V4 j! f
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  $ `# p$ r" Y& x% [( {5 M) {+ P

5 T4 e: d4 J; b  h) H$ U因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!- J; y* J, f4 i9 ^1 `
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
# D# C" J3 f& A; ?3 s# P; E! }8 p也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~7 G1 q3 e% u; L: {) v
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
' f5 B% M2 \1 Z2 A
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉3 ~7 G" H- u) o% _
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
) b/ [  j1 w  _) j  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 / D% J; T( M, B2 Z' J" w' v
% m% k9 e3 Q" O
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷8 @1 n0 b. b7 N  H
: W" w$ B  u# n& X6 E
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! |2 w5 ^# l6 D, A. Y8 b
' w  H/ Z' F: }4 c! j9 Z/ v
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

: h$ W9 \/ m( j2 ^9 N
4 _/ z- ]4 v3 n  n4 S3 H
- J/ c6 P( q  M( A" r
5 E- a, q6 O6 d! R, s2 x- A( N亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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