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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ v* p" v( r' f/ w

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ( k  M0 F% k0 n# K( y0 C

& ]* {3 Q% h- |, o+ p: ]) c/ N* [
+ ^# x% P/ f% [: O/ N( i& M! \* b* s- a7 F3 N) i
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃* X' b3 R: y( M
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
% S  R' u9 _/ J. V
1 ?& @" {- Z+ \0 @0 e% l+ H' u因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!5 C+ m2 r& s- ^5 \! @) d! D
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
1 {; e( W! v" C7 e4 v/ D* @也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
8 X  O  M) e+ h& [1 p, y; z# w  W豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

/ m* Y- z) ]: ?- E终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
( j( Q4 k  Q" z0 P5 ~  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。1 J: i0 D9 e2 }  c5 ?
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 7 \' t6 J2 I8 y! }& a
2 y) k7 ^! Y: v2 q
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
, f4 S0 A  q" T% E1 k) A4 T; W0 J4 I  Q
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 w/ B" r, R+ ?# p4 H7 g( Y

4 C# c2 `, c( @% @% n2 g; w/ ghappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

4 _, M) _/ c- U  u8 U
4 ?! q# W7 M3 w0 e
7 f+ [8 ^, J1 s; B6 X9 q# I
% @. e  L! Z/ S. q亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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