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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷3 U* n. r  X8 e( g

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
; _, p( W+ \9 c; g; Y( K8 }) Q6 b9 w+ X5 n" ]- |" \

" ^! M" B0 R" X1 q2 B
. D3 N* n4 }0 ?, e毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃$ @- {' F( q* q% [5 v3 v* O; h
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
( t: l1 B$ Z! k2 m# h' ^+ h
6 ]; l# P3 B$ r1 d8 Y) b' }* N1 _因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!4 ?5 J8 X1 S5 a4 C6 Y
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
4 l  W8 r- b0 R, h- u5 P) h" s4 C1 F也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
; N$ A' j  L6 i* b1 _, v豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
+ [3 Q2 y& ^( q' A8 a$ R
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉. k1 C  b& u5 l8 M/ O# Y
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
" w. G7 [8 S; b/ D  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 2 z" P  b  F! `6 ~

! x+ E: l* c' Y- ]% ~  ^西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
9 @1 ^: v, V8 s: B1 ^; V. C4 l3 G% p' P1 r# A" S
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) ]* Y% L' A. c# ^8 N; T+ k
  H. i1 t2 ?- j
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

( t4 f# `& k# f# Q$ d" p( S$ h& r7 B) K  V) r7 n" C5 q# F( {

" d& s% f: L  U" A/ N+ t1 b, @4 \  D: U, N. @, W3 V! X! B% v) @& ~
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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